U latti di capra, cum'è u latti di vacca, pertenece à un gruppu d'alimenti chì containanu casein. Ma a rigioni di u latte di vacca, ùn hà micca pussetu alfa-1s-casein, è questu substancia cume spessu cause una allergii à i prudutti di latti. Inoltre, u latti caprunu havi assai pruprietarii medicinali.
Composizione di Lattrottu
U latru di capra pò mostra a so prughjettu utili, grazi à a so cumpusizioni. L'ultimi cambianu, cum'è assai fatturi influenzanu a so furmazione, cum'è e cundizzioni di l'alimenta è a mantene l'animali, u so statutu di salute è l'età, a razza è a lattazioni. Ma ancu in i cundii simplici, tali latte cuntene assai più minerali è nutrienti chì u latte di vacca.
In a cumpusizioni di u latti di caprettu sò 40 cumpunenti biologichi chì sò necessarii per u corpu umanu per a vita normale. A più significativa di elli sò:
- fosforu;
- enzymes;
- potassu;
- copper;
- sodium;
- manganese;
- Calcium;
- ferru;
- magnesiu;
- acidus ascorbic;
- retinol (vitamina A);
- riboflavina (vitamina B2);
- tiamina (vitamina B1);
- cianocobalamin (vitamina B12).
U latti caprunu cuntene più di chloro è siliciu ca u latti di alcuna altre purtà.
E proprietà d'utilità di u latti caprunu
U gustu di u latti caprunu hè più frescu ca quellu di u latti di vacca. Ma, in più di i coghju di u gustu, hà assai prudenzi medichi. U latti di capra hè una prevenzione favurevuli di e malatie oncologica, chì cuntene una quantità enorme di beta-carotene (provitamine A). Inoltre, questu latti hè un pruduttu chì nuralizeghja u metabolismu è impedisce u friddi. Pruteghja u latti di capri è migliurà a circulazioni di u sangue, aumenta a forza di i masculi è acciau u prucessu di regenerazione d'organi.
U latti caprunu frescu hè proprietà bactericida. Grazie à questu, si pò mantenite frescu per un pezzu. In a fria hè stata tenuta per più di una settimana, è à a temperatura di l'ambienti ùn hè micca addivanti durante 48 ori. Hè una medicina naturale hè spessu usata in u trattamentu complexu di i friddi, infezzioni di u ore è eczema ancu in i zitelli.
I pruduzzioni curative di u latti caprunu sò ancu in u fattu chì ùn creanu micca una pisu supplementu à u fegatu umanu, perchè l'haure fatigue homogeneize. Inoltre dinome di latti hà a capacità di nurmalizà u statutu di u viaghju gastrointestinali, perchè pò esse inbitatu cù stinimentu.
U latru di capra pò prupone prufessiunità è patologii di u sistema cardiovascular . E persone chì avianu prublemi in questu spaziu deve bisognu di u lattu, perchè cuntene assai potasio, chì hè necessariu per a cuntrazzioni normale di i musculus di u core.
La medicina tradizionale urganizeghja u ghjornu di u lignu di capra, perchè e so pruprietà anu migliore l'immunità. Ma ancu di questu, se u rigalmente anu includitu in a vostra dieta, pudete scurdà di l'esistenza di l'anemia, insomnio, allergii è migrani. Eppo vi pò dì chì in u latti caprunu, cum'è in u latti di vacca, ci hè moltu di calciu, questu hè chì u pruduttu hè necessariu per rinfurzà l'osse.
Contraindicazioni à l'usu di u latti caprunu
U lignu di capra ferma l'augmentu di l' emoglobina , perchè quellu chì troppu sangue, hè megliu micca di bevià o, se s'utilice, diluce cù l'acqua 1 à 1.
Inoltre ùn hè micca cunsigliatu per aduprà u latru di caprettu per l'altu grassu di stu pruduttu à i persone:
- cù e malatie di u pancreas;
- seduta nantu à una dieta stretta;
- cù u colesterulu.