Diversi cunfine di frutta sò un meraviglioso farfasseri per i purpi. Tali baking hè bonu cum'è una postruletta o di pezzi separati per esse u sdighjuni è i merli. Diciami cumu è chì pezzi cù u pudete pò esse cose.
Dolce piezzu cù cunfronti d'albicanu per pasticceria curtida
Ingredients:
- cunfronti d'albero;
- mantra, naturali - 200 g;
- farina di triglialu - circa 300-400 g;
- zuccaru - circa 200 g;
- ovu di puddastru - 2-3 cunte;
- Ambrati d'amanduli sfruttu (pò esse sustituitu da nuzzelli) -50-80 g;
- salinu cumuni - 1 pinch;
- cibu soda, extinguitu cù u zadellu di limonu - nantu à a punta di u cuteddu;
- spezie secchi (u ziferanu, cardamom);
- licore d'albitru (o ron, cuncecu, forte Madera) - 20-25 ml.
Preparazione
L'oliu deve esse purtatu in un state brutta, aghjunghje u zuccheru è a mantra à u tazzu cù a mantra, è amassi cun una forchetta, impone in oghje, aghjunghjenu sal, soda, licore, spices. Avete pour à a farina è aghja rapidamente a pasta. Pane pasticceria ùn devi esse senza misure durante un bellu tempu.
Sisbate un bagnu piccatu (in un locu 1/4 di una parte), è u restu di a pasta sarà spargugliatu cù e mani in una forma pocu pressu arrugata. A grossità apprezzata di u sustrato hè di circa 1 cm.
Scambià una strata di jam jamore , cunfruntatu cù fichi d'amanduli picatu o castagni. A pasta restante hè inolata in un capu circa 1 cm in grossu è finamente chjude cun un cuteddu. A distribuzione uniforme, dispunite questi pezzi di a superficia di u pastificà. Agria in un forno à un pianu d'oru bello durante uns 30-35 minuti à una temperatura di circa 200 gradi Celsius. Un pocu cool è cut.
Vi siramu bè tè, caffè, compota, mate, carcade, rooibos, zucchi naturali o saziu di latte à u latte.
Oghje in accettazione cù a stesa ricetta, pudete seculardu cù cunfettu di alcuna altre frutta.
Puff, torta, fragola, e, jamone, melzo, kefir
Ingredients:
- strawberry e pummo;
- farina di granu - circa 2-3 vetri;
- kefir fatty or sour cream - 1 tazza;
- uovo di pollo - 3 piezzi;
- mantra o fat gruux crema - circa 100 g;
- zuccaru - circa 80-100 g;
- nuts ground or chopped - about 100 g;
- vaniglia o cinnamon (ma micca nunda);
- spices secs secs (u ziferanu, cardamom);
- Strawberry liqueur (o cunceau, pudete u rum) - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
In un tavulinu, ammugghià a mantena, aghjunghje a mità di u zuccheru, ampara è cunglinda cun un forchetta. Ammittemu u kefiru è a vitelluccia da ova. U zùccheru restante, incù i biancu, sò stati battezi (mixer) à l'estanciu di scuma stabile. Add to the bowl with spices, ground nuts and liqueur. Mettite è valdi in 2 forma di oliu. Intuccerate durante uns 30 minuti à una temperatura di 200 gradi Celsius.
Sò scurtatu, ligeramenti frizzante è tagliate ogni pastellu à u medio da u side à 2 cakes.
Pudemu un torta, macchina cù pomi, u prossimu - marmellata di marmura. Un più - ciò chì vulete. Coperta l'ultimu pastellu, torna nantu à a cima di u caprettu di marmellè è anche annantu cù i castagne in terra. Stufa, imbibbuzu circa 40 minuti. Tagliate in pezzi è cariu cun tè, cafe o compota.
Un pezzu di pasticceria cu ogni cunfettu di frutta pò esse furnitu per cumprà un pasticceria di ready-made in a tenda.
Fettuccine, con, frutta, marmellata
Preparazione
Rove a pasta in una capa di circa 1 cm in una forma rettangulari o ovale. Si allenassi u culu à longu u longu, appliice una strata di cunfitturi cù una strapatura lonzitudine, senza alcuni à l'altra cima. Pate u roll, pudete furnisce u pastellu in una formosa alticcia. Agria in un forno nantu à una foglia di focu à una temperatura di circa 200 gradi C à circa 35-40 minuti. A ligere hè cuntrullata visualmente.
A pie aperta cù cunfitturi
Apertura u pezzu cù u pudete pò essa ch'hè adupratu un levitu preparatu o massa di levitu di levitu.
Preparazione
Pigliemu a pasta in capidora circa 0.7-1 cm di grossu, fate a punta à u longu perimetru. Lubricate cun bè di marmellata, cunfruntuta cù frutti torte. Femu un "grid" o altru mudellu di raffi strati di massa, chì sò fastened together with the border. Focu per circa 35-45 minuti. Lubricate u tastu finitu cù u biancu d'ova cù un sbagliu. Prima di taglià, aghjustemu un pocu.