Hè improbitu chì vi puderete truvà una persona chì ùn piace micca cù pasticci casani , è quelli chì ùn piace micca di preparalli - un centu una duzina. U mutivu di questa hè a durata di u processu di furmagliu, chì avemu intendemu di cutà è simplificate considerablementi, preparendu una pasta batterless for kefir pies.
Ricetta per una prova di pezza senza tanti
Quandu piglià una pasta senza l'aghjunzione di levitu, hè sempre necessariu di piglià in cuntà chì ùn hè micca garantitu d'esse cum'è aria è moltu cum'è u so analogu di levitu. A dispirazioni in anticipu ùn valenu la pena, perchè ci sò assai ricette di ricetta, da quale vene una pasta di lotta, è sta ricetta hè solu una di elli.
Ingredients:
- kefiru 3.2% - 500 ml;
- Soda - 1 Tsp. senza culletta;
- Oliu vegetale - 2 tablespoons;
- zuccherinu - 1 tbsp;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 400-450 g.
Preparazione
Per rinfurzà a retazione di soda cun iogurtu, prima ch'ellu si aghjunta à u kefir deve esse ligeramenti calmu. Quandu soda hè aghjuntu è a reazione violenta hè cumpletu, aghjunghje l'oliu di kefru, u sali di u zuccheru, un oliu vegetale pocu, è fate tuttu à a farina. Comu accuminciate a pasta cù una spatula, è quandu hè diventata uniforme, trasfiriu à una superficie di travagliu oiled è dividite in porzi. Ogni parti di e porzioni furmassi in una patty cun un cumpilante predilettu, è poi piglia a tostola o di panificà.
Multa di Bezdozhzhevoye per cunfitturi fritte in una padedda
Per pezzi fritto hè particularmente adattatu senza massa di levadura. Duranti a cucina, diventa u pianu è aria à l'internu, è fora hè brusgiatu è brusgiate crucianu.
Ingredients:
- soda - 5 g;
- uova - 2 piezzu;
- kefir - 245 ml;
- oliu vegetale - 45 ml;
- farina - 410 g.
Preparazione
Quandu u califfu kefiru, dolci dolci è u salitu, pour a soda è d'aspittà, finu à chì a riazione hè cumpletu. Pour kefir in a farina cun un paru d'ova stufa è oli vegetale. Dopu l'amassi a pasta, dividite è andà à a furmazione di e pate. Fritilu immediatamenti dopu a furmazione hè cumpletu.
Multa di Bezdozhzhevoe per patties in u fornu - ricetta
Ingredients:
- Oliu vegetale - 65 ml;
- butiru - 85 g;
- farina - 490 g;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- kefir - 135 ml;
- uova - 2 pc.
Preparazione
Dopu avessi u ova cù un pezzu di salite, aghjunghjenu a oliu di mele è di vegetale. Dopu sottumessu tutti finu à uniformità, pour a mezchea in u iogurtu. Cuntene l'ingredienti secche chì resta, è mischjà cù liquidi finu à ottene una prova. Doppu l'inoltre, tombola pasticcerie à 180 °.