U prugettu ghjè da a zitella - cazola cù pappu. Calore, cù u gustu di vellinu, era listessu cumu cù un vetru di latti, o compota, è cun una tazza di tè calza.
Ricetta di caccia di risu cù pasci
Ingredients:
- Rice di granu largu - 1 item;
- latte - mezzu seculu;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- zuccaru - à tastallu;
- uovo - 1 pezzu;
- raisins - 2 tbsp. spese;
- vanilla sugar - 1/2 kuantella.
Preparazione
Rice fateurge finu à prestu è sapori cù a mantra. E stagni per fogghiu acqua fogera è lasciate per svegliate annantu à una ora. U batchju di ovinu cù u zucchero ordinariu è di vellucci, pour u latte è u mischju. Pienu u mischju d'oghje nantu à u rossu staghjunatu, è poi mandate u pezzu. Imbastu a basa per a cassola è mette in un pappellato biscottu. Preparamu a cassola di u risu cù pasci à 170 ° è 30 minuti.
Casserole da cottage cheese con pasi
Ingredients:
- cottage cheese - 500 g;
- semolina - 2 tbsp. spese;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- uovo - 1 pezzu;
- pasciuti - 100 g;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- Oliu - 3 Cogni. culleri.
Preparazione
U furmagliu cottage s'insignu à un tamarzu è mischju cù u mantellu friddu. Oghji ubligatoriu cù zuccheru, aghjunghjenu a semolina precuvata è cunzonda in tuttu. Aggiunce i pezzi à u mischju di u u fruttu di ovu è u pourdu in u casgiu.
A furmazione per a furmazione hè lubricata cù l'oliu è aghjunghje a mass in curd. Lubricate a cima di a cassola cun sour cream, per formar una crosta d'oru. Una cassola di curda diliziosa cù pasci hè stufa in un forru preinfirmatu à u 180 ° durante 25-30 minuti.
Casgiu cottu cù pasci
Ingredients:
- Cookies shortbread - 10 pzc;
- butiru - 50 g;
- di crema - 600 g;
- farina - 2 tbsp. spese;
- zuccaru - 175 g;
- extracte di vainilla - 5 drops;
- uova - 2 pizzichi. + 1 ghjuvaggiu;
- crema agria - 280 g;
- pasciuti - 150 g;
- zuccaru finu.
Preparazione
I cookies sò struciati in un pezzu cù una blender. U mulchitru prestitu hè mistico cù u mantellu friddu è apilatu uniforme cù un granu in u fondu di una forma di parchmentia, cun un diametru di circa 20 cm. L'affara hè furnitu per 5 minuti à 180 °. Mentri u pasticcellu ùn si cava, agghiuncemu di u furmagliu. U furmagliu crema si trovanu cù farina, zucchero, extracte di vellula, ova u ovu. E passeghji sò imbottiti (pò esse in u vinu o rumenu) è aghjunghje à a basa di furmagliu. Pouru u furmagliu di u moltu nantu à u biscottu cù a torta è ponte u prughjettu in u fornu per 10 minuti. Sprucianu a cassola di zucchero in brùgliu è serve cuscione à a tavola.