Tagliolini verdi cù l'ugliu per l'inguernu

Di sicuru, parechje persequitèghjanu un problema: hè frastizatu, a stagione di giardinu-dacha hè stata a fine, è l'arbureghja sò ancu chjappi di tomate verde. Certu, ùn anu micca u tempu d'accortadoru, cusì avemu a tear off the green fruits è a magazzini nantu à u barcuni o in a bagnata, sperendu chì almenu certi di i pumati "venenu". Sfurtunatamente, a maiò parte di stà spoof, ùn fate micca traduzzione di produzzione - pudemu turnà i prugne verde cù l'agliu per u invierno.

Appetizer in u stilu orientale

Ricertamenti, a popularità di a cucina coreana hè guadagnava impetu, per suprattuttu, hè nantu à i picchi freschi, chì sò prestu preparati è particularmente utili à quelli chì soffrenu di mancanza d'appetite.

Ingredients:

Preparazione

  1. Se i pumati cuminciaru a deteriorate pocu, sta ricetta hè un veru locu. Tagliatu e tagliu paternatu è preparanui pumati verdi cù l'craimi d'agliu per l'inguernu.
  2. U pumadoru cù u pumadoru, rinfriscà i pezzi è i lochi di i pezzi è si scava tutte e fette. Pudemu un tastu. Solim sprinkle with sugar, aghjunghje squeezed through the presser anli, finamente chopped greens, pour in oil and vinegar. Cusì, attentendu micca di sfruttà e ligumi (u megliu di tutti cù i vostri mani), mischjà. Se vulete più forte, aghjunghje uperme.
  3. Aghju nantu à i banche, sterilizà circa una meza ora è rollu.

Per amatori di salatura

Sì avete avè avè avè i platti d'altri à l'internaziunale domesticu, cocchi u tomate verde, salitu cù l'agliu per l'inguernu.

Ingredients:

Preparazione

  1. I pumati purgatifichi sò imballati in l'buttigliu forti, ma micca ponu dannu. Intra i frutti sò e fette di pezzu purcume purificatu, ringlets di pimienta calda (u seta e sardini sò sbulicati), dente d'aglomeratu chiatatu.
  2. Se vulete cocchji marinate di tomate è l'agliu per l'inguernu, aghjunghjenu i longhi di lattice, u pappagallo biancu, rossi è a fioritura negra, i parapuiesi di l'ananas è l'inflorescences di ugliu.
  3. Fate nostre pumati cun acqua fogera è aspittà d'un quartu d'una ora, chì cogliu a buttiglia cun una tapita stretchi.
  4. Drain e torna a tannera.
  5. Dopu, rientra è aghjustate un pocu più (15 minuti).
  6. Scartate, preparamu in sta acqua una brine: aghjunghje u salinu è l'acitu. Se semi preparanu marinatu, aghjunghje altre 2 ctesci. spese di zuccheru.
  7. Quandu u foglie vintu à 5 minuti, piglia u prugne è u spinu.
  8. Hè cusì faciule simplice di cugliu cù un prugne rossi verdi cù l'agliu è u pimentu.

Un snack inusual

Sè vo vulete sorpresa i visitori, cunfettu quattrochi verdi cù l'ugliu internu per l'inguernu.

Ingredients:

Preparazione

  1. U pumu verde, imbottitatu cù l'agliu, per l'invernu per cocchi ùn hè micca difficiule.
  2. Preparate u riposu: mette u pappaghju, l'agliu è u greens in un tazzionci di una cumbinata o blender, stagione cun pepite di terra è mischju.
  3. Lavagna i paniami cutwise, in ghjiru à pezzi è ripiglià oghje in frasi.
  4. Scorcià i sali di u salinu, di zucchero, di coriandru, pour oliu è l'acitu. Rete cun acqua fogera, foglie cun un tinte è sterile per un quartu di una ora. Ci vulemu.

Prepareche un tomate verde per l'invernu cun l'agliu ùn deve micca bisognu speciale è assai di tempu. Ma u risultatu hà da impresi qualchi gourmet.