Spaghetti incù leghje hè un platu abbastanza riccu, riccu in sustanziali utile, è hè assicuratu cù u corpu, cusì hè perfettu ma solu per lunch o per cena, ma ancu per u lamentu di colazione. Per a stessa sugettu, hè faciule fà spaghetti cù ligumi è carne - aghjustà tuttu ciò chì vulete.
Cù da coccu spaghetti incù i ligumi?
Ingredients:
- spaghetti prestu - 200 g;
- brunetta - 1 fruttu mediu;
- fasgi fichi fasgioli - 1 vetru;
- priservatu in u soiu stessu, i pumati (sbucitati) - 1 pezzu;
- agliu;
- oliu d 'aliva.
- u salinu, spezie.
Spaghetti cu vegetale hè una ricetta nazionale, perchè pò esse variata. L'agli è l'aromi sò scelti à u gustu, ma vole à aghjunghje i pezzu è u basilicu - i salutti in Italia.
Preparazione
Pudemu l'acqua nantu à u focu per spaghetti in cucina, è in questa ora pruduciamu i verdura. Furmagliu deve esse ghjuvatu, frescheva intrecciata, tannacci - tazzi, arricatu à pani. Intentaremu di fà tuttu synchronously: mandemu spaghetti per u brew, à questu tempu avemu principiatu fritta brunetta in oliu, dopu à pocu minuti aghjustemu fagioli. Quandu hè cuparta cun una crustustru chiaru, aghjunghjenu i pumati, l'agliu, u salinu è i spicchi à a padedda, è u stufa finu à prestu.
Se vulete spaghetti cu carne piccola è verdura, u primu hè spesu in a padedda, è tuttu u più. A lu stuffing hè perfetta pumetta búlgara, perchè pò ancu esse aduprà in sta ricetta. Per fà spaghetti incù pagliaghji è i vegetali, u puddastru pò esse friquitu o pusatu fora, o cum'è pezzi, aghjunghje à i verdura - a to scelta. I vegetali sò turnati in una salsa, è s'ellu ci hè micca u zuccaru abbastanza in u pumadoru, fate un volu pocu acqua in a padedda. Quandu tuttu hè prestu, ponu nantu à un pianu di spaghetti, l'acqua cù salsa di vegetale è decorate cù verdi.
Hè u tempu à a tavula!