A tradizione culinaria norvegese hè duminata da i platti da u pesciu è di a marina. Principalmentamente usati sò e pezzi salmuni è l'aringa - dapoi preparanu una varietà di fastfood, insalati, seconda corsi, è, sopratuttu, sopopi. Sugnu di pisci noruega hè un tema culinariu separatu. Hè pianu faciule di preparà è assai utile - in fattu hè un pezzu più frescu. Preparate cose sopat fast enough, perchè abbianu a maiò parte di e viticuli è u microelementu necessariu da u corpu umanu. I sopti italiani sò sirvuti cù pane finti crispy "pusitivu".
A basa di a soppa gialla hè un bonu caldu
Soppa noruega bona, di u salmon. U salmone hè un pesciu di salmuni mercatu noble, chì hè una surgente di i priziosità di i grasi poliinsaturados omega-3. Cusì, u salmone norvegese. Questa sopa simplice, delicata, nutritiva è nutritiva vi tocca à a vostra casa è à i clientni.
Ingredients:
- 500 g di salmone;
- uni pochi patate mediani;
- bulb;
- carota;
- 150 grammi di furmagliu rossu;
- ràdiga di tagliola;
- tagliole è l'api;
- 100 ml di crema;
- un grammu di 20-30 duminiu naturali.
Preparazione:
Prima, preparanu un licore caldu di salmuni, fette in fette medite. Quandu u calzu vèninu à foglia, aghjunghjite una petra scorza di u pilone è l'api finamente chopped, uni pochi di pezzine dulce, 2 craimi d'un carnaticu è 3-4 foglie d'un laurel. Avete da un caldo frittu piccante aromaticu. Pezzi di filettoghju sò bracciati assai prestu - per 5 minuti (capelli è alti, rizzi sò stati boiled for 15-20 minutes).
Cumpinu sopa
Cumpiglià u pesciu cù un battu, edremu u calzu u calchinu, vi lancià l'osse. Cindregione è cipolle finamente finita, salute u mantellu, aghjunghje i zappiani finamente piccati à i cipolle è i purtemu à un tostu d'oru. Per separà, ci cogghianu i patate scomessi è sliced, salite l'acqua è aghjunghje a sopa. Aggiunate u paste di cipolla di carotta. Turnate à i zitelli di pisci. Trimate a pane cun una tapa è falla un pappu per 10 minuti. Agħmel il-soppa fuq platti jew kikkri tas-soppa, żid ftit krema, ġobon maħkuk u ħobż imqatta lejn kull wieħed. Ora pudete serve cumminciosa zucca cremosa cù salmon.
Creamy cream soup with salmon
Pudete, sicuru, preparanu una zuppa di crema nòrdica cù salmone pocu diffirenti: i listessi ingredienti preparati da listessa manera, solu u caldu, u furmagliu è a crema, pusemu in una licenziale, portanu un statu di uniformità è di ritornu à u caldo. Avemu da piglià a soppa crema più delicata. Prima di serve, omucci ogni serve cù crema, sprinkle with grated cheese and stalked greens.
Sopa con salmone in norvedese
Eccu una altra ricetta per a zuppa di u Nordu cù salmone.
Ingredients:
- 300-400 g di salmone (filetti);
- 4-5 patate;
- 1 zucca;
- gramma 200-300 tomate noce (pò esse usata in lattice in pasta);
- 1 testa di fava;
- taglioli;
- spezii secchi;
- un vetru di crema;
- un mantutu naturali.
Preparazione:
Cumpigliemu u pezzu, cut the carrots cun un cuteddu. Scorcià i patati è tagliate in cotti o cazzi di tazzi. Fate in pezzi pezzi. Blanch à i pumati, pizze è sfruscite cù un cuteddu. In un pappellettu bè muratu o un cazzu in mantra, guardemu i circles di purcina è carotta. Scopre un'antra quantità di acqua, aghjunghje patate è secche spices. Fate ferite, sguassate u scrusciu è cocchi à circa 8 minuti. Aggiungi i pumati è tagliati di salmuni, fate altre 5 minuti. Un pocu è aghjunghje a crema. Trimate a sopa in tazzi di sopra o pate, sprinkle with grated cheese and stalked greens.