I pumati sò spessu sirvuti cù diversi salsi, compru prestu o preparatu indipindente, chì, sicuru, hè preferibile.
À a casa, a carne pò essa preparatu cù salsiccia originali exquisite da u fruttu di u Kalina matura, sò più adattati per a porch u pollulu.
U fruttu di u viburnu cuntene assai sustegnu utile, à dì: vitamini C e P, àcid organici, pectin, carotene è tannini. Inclusione staggine peri in u menzu di Kalina murali a digestioni, u statu di u sistema excretoriu, a cundizione generale di u corpu è aumenta l'immunità. Eppuru, inoltre, i salsi, da u viburnu - hè solu delicious, per ùn sputterà u corpusculiu maravigliosu. Eccu, i pratiche, speriti cù kaluovymi sauces, assai effittiva nantu à a tavula.
Cumu faciule una salsa da un viburnu?
Per custruisce e sustegiu uttenimenti dispunibule in u fruttu di u viburnu, ùn calianu micca calà a salsa durante a cocciuta, solu di cocchi.
U gustu di i frutti madura di u viburnu hè amare amurusu, per dà a salsa un gustu largu voluminoso è di cumpensà a fiertà chì aghjunghje u zùccheru o u meli naturali.
Ingredients:
- red viburnum - 2 raspalli;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua fridda fridda - 30-50 ml.
Preparazione
Scaccià e barnate nantu à i raspagghi è fate trimiglià liggeru, ma megliu esse aspittatu una ora. 2. Fate dinò i zuccheri di zuccheru, perchè e cogliri u zucchinu, aghjunghje una picca acqua, stirchate per fà chì u zuccherinu scorri. Scogliamu a massa per un pezzo. Quiddu resta hè imbruttatu in un giacca di giappea e doppu e sprime.
Eccu, a salsa hè pronta. U viticume cusì diliziosu hè facilitu à preparà ancu in i cundizioni di u campu, caccia, per esempiu, o à un picnic. Spessu in tali situazioni, u viburnu pò esse spiegata direttamente da u ramu (senza siracusa pudete alcune gestisce).
Salsa caliente di Kalina à carne - ricetta
Questa rèptea, in certi modi, hè più piacevule cum'è l'antica.
Hè assumatu chì in un ingredientu di salsa aguda cum'è l'agliu u pimentu rossu chjappu sarà prisenti. À i sapori è sapori di l'agliu, viburnu è pimentaru cumminati, includemu limonu in a salsa.
Ingredients:
- red viburnum - 2 raspalli;
- Meli naturali - 1-2 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- pimpulente;
- limonu.
Preparazione
I frutti di u Viburnu pò esse suppressu è aghjaremfalà nantu à u sedimentu, cusì distendu l'ossi da u restu. U restu à u primu squeeze à traversu u casgiu.
Add to the juice of viburnum, juice of limone, spaghetti è pepite bianca. Una volta, agghiunce u melatu è mischjianu. A densità di a salsa pò esse agituata aggiuncennu acqua.