U pesce hè culinatu cù certi frutti è ligumi. L'insalate compostu di sti ingredienti sò lighjeru è savuroso, ben preparati per un coppimentu romanticu, anu ancu esse assai appruvati nantu à a table festiva.
Pudete fà amanduli diliziosi, pigliate com'è l'ingredienti principale i gambarinu è i pumati. I ingredienti ricunniscianu pò varià assai.
Salata, agucado, gambe, tomates e cheese
Ingredients:
- Gambuli (scurti) - circa 300 g;
- gran avocado - 1 pc.;
- u furmagliu duru - 100 g;
- i pumati maduri densi - 2-3 pecelli;
- agliu - 1-3 claus;
- Iogurt unsweetened sani;
- verdura (romarin, basilica, cilantro, salsa).
Preparazione
A frutta agucata attraversamente in dui mitati. Attentu à ùn dà a pelle (usando una culloca o un cuteddu spuntanu), sguassate a petra. Scorcià a pulpa è tagliate in pochi. Half alte vitture di frutta avocate ùn sò micca ghjittati.
Sì avete adupratu camperi unccecchi non croccati, debite prima di foglia è, in ogni casu, sguassate cù curazioni l'insidi è i cunti. Cumu combina u pezzi di avucatu cù gambarete. Aghjunghjenu furmagliu rossu (abbandunate parechje furmagliu per cundimentu). Blanch (questu, scalded cun acqua di ferita) i pumati, scorcia, fasciate in cazzi, è aghjunghje à un containeru separatu. Prestu prisalivassi è spermatu cù prese l'agliu per a stampa. Dopu à 10-15 minuti, fusione l'eccessione di u zuccaru secretu. Imbulighjate cun avocado è gambarinu. Add jogurt è cunglite. U mistu resultanti hè spargugliatu in a meati di frutta avocate, sprinkle cù u furmagliu è decorate cù l'arbe. Pudete, per suprattuttu, da decompondisce a misura in l'insalzione portata.
A questu salad hè bonu per serve e vini light, tequila, vodka di limonu, grappa.
Salad with shrimps, ova di codina, cucumari e pumati
Càlculu per 1 sirviziu.
Ingredients:
- shrimp - 100-150 g;
- lettuce foglie - 1-2 pezzi;
- cherry tomates - 2-3 pc.
- coda d'ova - 2-4 pedichi;
- zucchero di limonu - 1-2 tsp.
- furmagliu (ideale parmendanu) - 30 g;
- Legumi frischi sò diverse;
- agliu;
- pimentu rossu;
- iogure live sweetened o Extra Virgin oil for refueling.
Preparazione
Furmà è nece di i cammimi (se tu avete adupratu oghje, serebbe sguassà l'insidi è i cunformi).
Emu soldatu i oghji di codice dorsi, guariscenza in acqua fridda è pulizziari di u cunchju. Ogni uovo hè cutatu loncu in mette. Cucumbers cut in small pieces or straws. Tagliate u tomate cheri in mette. Imaghjate a saladie cù e vostre mani. Truvaremu furmagliu. In salad dressing, insalate aghjunghjeghje insalata, gambelli , focu, tomates cherry e ova.
Avete prufrutatu. A staghjone cun iogurtu o oliu d'oliva, pimentu rossu staghjusu, u zucchero di limonu è l'agliu chopped. Arruvate cù u furmagliu rossu. Scorchemu cù verdura.
Insalata calda con pepini, pumati, gambelli è u rossu
Ingredients:
- cipolla bianca - 1 pc .;
- Rice fubbly, friable - circa 300 g;
- shrimp - circa 300 g;
- pipa dulce - 2 pc. culori diffirenti;
- i pumati maduri densi - 3-4 pizzuddi;
- Verbi sò diverse freschi.
Per abastelu:
- zucchero;
- salsa di soia;
- agliu;
- pimentu rossu;
- sesame oil.
Preparazione
I cipolle di pelle scorciata è cuttati in a bassa cù pepite, palla picca è tomate, fette. U Camminu (unpurified or peeled) frize per separà. Emu mischjianu in u rossu d'insalata, scorci e cammimi frizzati.
Prepareremu a gasa. Exhaust the fresh paprika cava con all, aghjunà oliu di sesame, salsa di soia e zucchero. Imaghjate l'insalata è decorate cù verdi. Serviscia insalata cun re di Prawn con vodka d'arrò, risu di Shaoxing o vinu di prune.