Avemu suggeratu chì preparanu tastà pezzi cù u pumadoru cù un nome enterestu "Bombi". Juicy stuffing in combination with a gentile pasta crea un pappadore inesprissuale di sensazioni gustativi di l'assicuranza di stu platu originale.
Pies "Bombochki" cù i pumati è i casgi in u fornu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 480-640 g;
- acqua di ebberu acqua - 250 ml;
- Oliu vegetale - 70 ml;
- granulated sugar - 8 g;
- u sali - 8 g;
- uovo - 1 pezzu;
Per u riposu:
- tomates frescos - 5-6 pc;
- cottage cheese - 190 g;
- freschi - à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- agliu - 2 denti.
Preparazione
Furmagliu cottage masticatu cù una furcedda, aghjunghje finamente finamente piccu o passa l'allu di stampa, l'arbeji machinate, u salinu, u pezzù è mischjanu bè. Tagliate u pane in i circles.
Li bomba necessanu una pasta brewed. Per fà u cottu, calene à fretce l'acqua, fate in sal, zùccheru è fremenu in l'oliu vegetale. Avà, vintendu una farina tamanta, cumincia una pasta di pìazzu è l'abbanduneghja durante vintu o trentà minuti in a razza.
À a fine di u tempu, divizammu a pasta in dui semi, è ùn micca micca ghjustu rotuli dui cù un rotulu. Per una sola sacchetta aghja u tomate nantu à una distanza è a mezcolita di curda nantu à a cima. Cubra a seconda lattice di massa. Un vetru o un tazza, u grandu di quantu hè più maiò più grande chì u diametru di l'anelli di tomate, tagliate e pate e, se ne necessariu, pressa un pocu cù i diti di i so vini.
Pudemu i prudutti nantu à una pappulcia di pagliatura oiled, pugnene a cima cù u ovu battezza è determinate in pre-caliu à 185 ° furdu di furnitu prima di pirotje.
Pies "Bombs" cù saucisse, tomate è furmagliu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 480-640 g;
- acqua vugghia - 250 ml;
- Oliu vegetale - 70 ml;
- granulated sugar - 8 g;
- u sali - 8 g;
- oliu vegetale per frittura;
Per u riposu:
- tomates frescos - 4 pc .;
- Salami - 190 g;
- furmagliu - 150 g;
- freschi - à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Per cocerà a pasta, precuvata l'acqua fogera a fogera, dissolvi u salinu è u zuccaru, fassi in l'oliu vegetale è fremenu a farina tamanta. Emprastate una pasta ferita è surtite per trenta minuti.
Per u riposu hà bisognu di una salsiccia di zuccheri o di qualchì fumu, u principale hè chì u diametru di i so aneddu picatu
A pasta prisenti hè spartutu in dui parti uguale è i sguardi nantu à pocu in pocu. À una di i capiddi ungheremu una mugla di tomate a qualche distanza, cima cun u furmagliu è greens è finisci cù pezzi di salchicha. Scopre tuttu cù u sicondu tutale stati arricchiti è tagliate i nostri fettelli cù un vetru.
Detendu e bombi in oliu finu à rosu è pigliate nantu à una taglia di carta per ridivà di i restos di grassu.