L'agaricci di u meliton prugnoli è a carne di pollo sò assai bè cù l'insalati distinti, di sicuru, apparti d'questi prudutti usati com'è paru aromatizare armonicu principalu, avemu bisognu di parechji ingredienti.
Diciami cumu è ciò chì l'insalati ponu esse cruccati cù l'agari di meli è u pollulu. Per l'insalati dietetichi, hè megliu aduprà carne bianchina chjucata da un puddaru (per suprattuttu, senza a pelle), postu chì cuntene una quantità minima di grassu. Di sicuru, pudete aduprà più carne grassa da i cosci è i bracciale - per insalati più ricchiati. Opyata hè megliu utilizatu artighjanu cultivatu o cullucatu in i posti cù ecologia normale. Pudete utilizà l'agari di meli di cani lattice - stu pruduttu hè certificatu.
Salad from pickled, chicken coiled and patate
Ingredients:
- carne di salameria (senza peddi, cartilaggiu è boni) - circa 300 g;
- u funziunamentu di u mele - circa 200 g;
- patate - 4-5 pc. u diminuinu mediu;
- cipolla - 1 pc. medium size (è preferibile verde - uni pochi piume);
- Fresh herbs freschi (taglioli, aneta, cilantro, basilica);
- agliu - 2 craimi;
- Oliu vegetale (girasole, mustarda o oleo);
- l'acitu di frutta naturali;
- mustarda prestu;
- pepite nera negra.
Preparazione
Cappigliu u pelle cusciglià un quartu d'amori è anzi è rimpiazzà u pudereghju cumprà. Preparate micca cusì: mestisce a mantega cun l'acitu in una ratio di 3: 1, aghjunghje un pocu di mustarda , sculpitu da un pezzu mannu manuale è pezzu negru moltu. Chì a cipolla sarà promarinate. I patati fassi foglie in "uniforme", frescu, limate è tagliate belli boni sfarenti picchi no piccati. Chicken meat chop small pieces, greens chop. Tuttu chistu serà assuciatu in un insalata è aghjunghje una bè - ponu aghjustà solu. Tuttu hè stampatu è pò esse serviziu sottu vodka, gin, aquavit, tinturi brisa o bagnu forti.
Per una tabella di festa, pudete preparà una insalata più piccante è cori cù l'agari di meli, u pollo affacatu è u furmagliu. A carne di pollo affumicate si pò cumprà in partii separati di a carcassa, hè megliu aduprà i petti è u jamone. Fate una salata.
Insalata con mushrooms, pollo affacatu è u furmagliu
Ingredients:
- carne di pollo affumicata - circa 400-500 g;
- u funziunamentu di u meziornu - circa 300 g;
- patate - 5-6 pezzi;
- cipolla - 2 pc. medium size (o verde);
- limonu;
- U furmagliu hè dura - circa 200 g;
- freschi freschi (aneto, taglioli, cilantro, basilica);
- agliu - 2 craimi;
- spezie secca;
- La maisone hè megliu da preparazione di casa.
Preparazione
A cipolle di pelle hè stata finita finamente, mischera cù u funghi di u melone è sprinkled cù u zùccheru di limonu. Furmà i patate è fate un patati purpi in un altru pane. Emu aghjunghje in patati macinati anet finamente finamente spiccizzati è pressatu da a prezzi d'alli. Mi avemu mischiendu. A carne affettata di pollo hè chjucu in pezzi petite. Pudete u primu livellu nantu à un pezzu di agaricus è cipolle. Facemu una "reta" di u mayonnaise è a scorcia. Cù cù u pianu dopu - pruduzzioni di purcina. Una altra mayonnaise.
Sè vo vulete una insalata cun u fungusu u puddastru di u melitensis in a variante di più di l'alimentariu, l'usu solu pene untuvitu è fogghi, no agariati di meli di marinati (fremura à 15-20 minuti in acqua ligeramente salitu è armiate in un colander).