Snacks du pochette ùn sò micca tantu longu longu parechje in a lista culinaria di i piatti è hà sappiutu per ottene a popularità. È ùn hè micca surprisante, perchè sò prestu prestu prestu, anu un apparenza originale è l'amplitude opportunità per l'esperimenti. Certi cumminzioni di cumpunimenti per u pezzu di pane anu sappiutu di cunsulidà u campionu, vi cuntaranu quì sottu.
Fritto, in, batter, armani, lavash, miliare, ricetta
Ingredients:
- lavash Armenian - 3 pedichi;
- furmagliu duru - 175 g;
- ham - 220 g;
- mushrooms - 220 g;
- mayonnaise - à u gustu;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- u salinu à u gustu;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
U primu passu hè di preparà una base di funghi per impregnari. Per fà questu, cambièghjanu funghi in picculi fette è fretti in una padedda cù l'oliu rifinitu finu à u lìquidu si evapora è brusgiatu brùduli. À a fine di u frittu, aghjustà a massa di fuddinu cù u salinu è u pezzu nìuru. À u listessu tempu, si chjovu in cuttuni o un periculu in piccu, ma u furmagliu dura facianu attraversu un grande grossore. Scudemu in un pappu di coltu di mushje perchute è furmagliu, aghjunghjenu mayonnaise à u gustu è cunglite.
A lavash armenia si stalla in chjusa pertesi, pienu cun un stuffing cocido, doblegatu cù sappressi, dippiru in ova sulati è brùdanu in una padedda cù l'oliu refinatu verdure vegetale per i dui fasci. Servimos pita con stuffing hot.
Piquant per pita bread with sticks of crab
Ingredients:
- Lavash armenianu - 3 foglie;
- crab sticks - 250 g;
- furmagliu duru - 275 g;
- agliu - 1-2 denti;
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- frischi freschi per sceglie - 1 mannatu;
- mayonnaise - à u gustu;
- salad leaves.
Preparazione
L'ochju di oleghjami fateurge finu à prestu è cunfruntatu cù freschi frischi trariati. Furmagliu stamu fissatu nantu à una petra scalda, aghjunghje l'agliu passatu per a stampa è mischjianu. I pieni di macinati sò dilucchiati, puliti è tagliati in tagliati finti.
Temu distribuziunate ogni à l'apprinnate disposti nantu à un pani di pita, separata chì si trovani nantu à l'altri è turnate in un rotulu rigatu. Dopu à una ora di tanta, u frenu pò esse tagliatu in taglije fette è sirvutu.
Ruffa di lavash cun salmone stuffing
Ingredients:
- lavash Armenian - 1 pezzu;
- salmitulu pocu salitu - 120 g;
- a salsiccia di u casgiu - 120 g;
- piume di cipolle verde - 2-3 cunte;
- salad leaves - 4-5 pezzi;
- mayonnaise.
Preparazione
Lavash hè spargugliatu nantu à una superficia fissa, coperta cù u maone di mayonnaise è macchina cù una cullette o spatula. Da a cima, ponu pezzi di salmugate pocu salitu, rostu u furmagliu in rossu, sfrissendu e cipolle verde coghju è fendu folla d'insalata. Scambià u pani di pita, mette in filmu è fate chiancinu per una ora.
Lavash cun u rinfresione in u fornu
Ingredients:
- lavash Armenian - 2 foglie;
- champignons - 220 g;
- cipolla - 150 g;
- furmagliu duru - 120 g;
- carne di pollo affumicata - 3 pc;
- furmagliu pruduttu - 120 g;
- pepite di terra - à gustà;
- u salinu à u gustu;
- ogghiu raffinatu.
Preparazione
U primu pezzu di pani di pita hè stata dispunibule nantu à una superficie llana, uncia annantu à u perimiteru tutale cù u furmagliu friddo è frotta cù u furmagliu gratu. Purtate a siconda lavash è apprezzatu currettamente. Melenko, cunfittati, cunfittati da cipolle spugna, salciatu, pepite, lasciate è aghju nantu à u pane di pita. Semi smice a fette di fette di polli affundati è di pudè fora di l'anziani. Fate u pane di pita, cù rotuli, segellate in foil è poni in un forru precuvenu per 200 minuti per deci à quindici minuti. Serviscia lavash calda, cugliera in porzioni.