I bananas sò ricchi in una quantità incredibile di minerali chì sò ùtule per adulti è i zitelli. Un pruduttu de pruduttu deve esse maturu, tutale, succoso. A pelle di banana havi avè un tatu uniforme giallu, preferibile senza pics neri. Stu tipu di banane hè prestu per l'usu. Mantene adupralli ùn hè micca valuta. Ma u fruttu veramente finezzu hè trasportatu in modu cusì cumu per offre a carri in ogni locu in u mondu. U prucessu di a migliuranza hè digià in u locu. I più vende chì vende sò vinduti à fà i banane grezzo. Per questu, hè dumandatu à colpià in una unità di almacenamiento especial cun una certa temperatura.
Sì i bananas ùn sò micca stati misi, questu hè micca valutu. Spécialmente, se a buccia di tali banana havi un tintu eccessivu. Ci hè digià un raccumulatu di bacteriasi chì ponu sustene di i rougenti. Di solitu questu culore indica chì u pruduttu s'hè sottupostu ipotermia. Sceglite entre banane è u verde. E mantene in clusters, micca solu.
Color matters
À quale tipu di banane sò più utili - giallu o verdi, pudite truvà da i nutizzionisti. U culore di una banana pò diri assai. Un banana madura cun una pelle brillanti hè un gustu dolce. Per via di u richiu cuntenutu di enzimi, u zuccheru si mette in monosaccharidi. Banana anch'ella, u gustu sugary, hè un zuccaru cuntinuu. Per quessa, vale a pena sceglie un pruduttu chì ùn hè micca laranitu, ma un pianu prisintatu in u so giallu sensu, ancu in posti ligneunu verdinati. I banana maturo pò esse sceltu per quelli chì avemu bisognu à aumentà u zuccherinu sangu.
A più nantu à e pruprietà ùtule di una banana
Oghje, assai pirsuni sapemu chì i frutti d'alta qualità anu propietariu antioxidante. E avà hè ancu esse emergitu chì i bananas anu prupietà d'anti-cancer.