A so ricetta pè u pure pomo hè bonu perchè ùn ùn hè micca bisognu di cumplizzione stretta di e pruporzioni. Coglie u to gustu! Amore u messageru - sbuccerà u zuccheru, è pudete abbandunà cum'è hè, cù una sourzza piacevule. U latinu cunghjuntatu hà ancu aghjuntu à questu gustu diliziu cù un gustu cremosi!
A ricetta pè purée à mazzule cù u latinu cunghjuntatu "Nezhenka"
Ingredients:
- mele - 2,5 kg;
- acqua - 1/2;
- latti cunfruntutu - 0.5 b.
- sugar - 1/4 tbsp.
Preparazione
I manoli sò sbagliati è sbuccerati, è tagliate in pezzi petite. Pudemu in una puchina, fate un'anima di acqua, perchè e manzili ùn stà micca sottu à u fondu, è a mandemu à u stufa. Ci languidemu in un focu di focu circa una meza ora, finu à chì hè moltu. Ùn bisognu di rimbursà sempre! Quandu i pumati cumincianu à fogghiu, aghjunghjini i zuccheri, mischjà è portanu à foglie. Scappi in u latte cunghjuntu è u gustu. Sweetheads ponu aghjunse un pocu più di zuccaru è latte cunghjuntu. Fighjemu a bocca massima per altri 5 minuti, da u battore cun un licenzerà di a manu finu à ottene finamente dissiccatu sopra i pezzi sterile. Scambià a tappa di metalli è avete i fraschi cun una manta fina, finu à chì u puree di a so manzana cun lignu condensatu solu richertu.
Puru purcinu cun u latinu cunghjuntu in un multivariatu
Ingredients:
- mele - 4 kg;
- acqua - 1 item;
- latte cunghjuntatu - 300 g.
Preparazione
Sè decide di adopru l'uttíviu di culleghju multivariate, duvete bisognu à fà in forza! Prima, steriliteghji cun ellu i fraschetti per a maghjina di u nostru purè di u mele (per suprattuttu, anu da esse chjucu). E canni limpi sò chjete d'acqua, coperto cù staghjetti u installate in un multivisimu di cullezione.
Scorred apple da a pelle è di e zuccheri, tagliate in pezzi chjuchi è i mette in a tazza di u multivariate. Pour un vetru d'acqua è impose "Quenching" durante 40 minuti. Parechji volte durante e manufatti di coccia sò mistichi. À a cundizione bè cù a puree, portanu u fruttu cun una licenziale. Dopu à i turnà à u multivariate, aghjunghjenu u latte cunghjettu è "stufa" per altri 10 minuti. Prunelli di diliziosi avemu a ghjacceri nantu à i banche è si prumesse.