Probabilmente, quasi tutti li avutri anziani in a zitiddina spoiled baked in un forno una zucchine cun zuccherera. Per quessa chì qualchissia chì ùn ùn dumanda nant'à sti pranzi, tutti ricordanu immediatamenti l'ambienti cale è cusimano di a casa di l'abuela, induve hè un pianu nantu à a tavula cun un dolce dolce è suculentà luminoso aranciatu. Avemu suggerutu, amparate cumu cocilu in u forru u stessu zuccheratu culurizeghja cù u zuccheru è fremeniu cusì, fendu l'alimenta tutti i vostri amare. Quandu una volta u to listinu cù questa divinamente bella zucca ùn serà micca sminticata.
Calcara zucchina in u forno, fette di zuccaru
Ingredients:
- pumpkin - 700-800 g;
- granulu di zuccaru - 80 g;
- Vanilla sugar - 1 cucharadita;
- Mantequilla - 30-40 g.
Preparazione
Pumpkin hè tagliatu, pulito di semi, cut in pezzi convenient for you è cacciate da ogni cascu. U pani hè ben lubricatu cù a mantra è a metti una carbina preparata. Cù cù u zuccheru, è poi un pocu di zuccaru di velluru; Allora a carattere hà acquistatu un savore fantasticamente dulce è si manghja cum'è candu. Trimati a mantra cù pezzi chjuccani è disposti nantu à ogni pezzu di a nostra vegetale, nantu à un pianu. Mandemu u panu à u fornu. Pumpkin cù u zuccheru in un forru precuvenu à 200 gradi, cottu nant'à 30-40 minuti, u funziunamentu di a varietà chì sceglite.
Ricumpendemu di cunsumalli un platu prestu in una forma fridda, allura i pezzi di a zucca ùn frenza micca, è avete sentutu senti a nota di u so gustu maravigliu.
Stufata, zucca in u fornu cù u zuccheru - una simple ricetta
Ingredients:
- pumpkin - 900 g;
- Mantequilla - 60 g;
- latti (casa) - 90 ml;
- acqua - 90 ml;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- Vanillin - 1 pacchettu.
Preparazione
Cumpigliemu a perdita di a zucca chì hà tagliata in dui, fate ghjustu a pelle è tagliate in pezzi chjucchi. A padedda, chì ponu essa in u fornu, aghjunghje à un pezzu di mantra. Scambià una zucchinna, fate nantu à u mità, cunnette una a una, u latte cun l'acqua è a vaniglia. Sprinkle tuttu u zuccheru è fate a padedda in un forru precuvenu, à una temperatura di 190 gradi. Dopu à 45 minuti, u mandolinu di pumpkin preparato pò esse mette in porzi è sfilanu immediatamenti à a manghjà.
Avà, sapendu à extinguish such a zucchina diliziosa è gustosa è cù u zuccaru in u fornu, simu appiecà à preparalli!
Pumpkin, seccu in u fornu cù u zuccheru
Ingredients:
- pumpkin - 1,2 kg;
- zuccaru - 180 g per spruvaganti è 350 g per sciroppu;
- cinnamon ground - 2/3 tsp.
- Acid citric - 2 g.
Preparazione
Cumpigliulemu e ciorde di a zucca, puliti è tagliate in fette, cum'è si stendu un melone. Allora, ci tagghiati in dui in fila per tutte e lobule. Scappi à tutta a mità di u zuccheru destinatu à aspicità è esci da 13-15 ore. Dopu, fuger in un dispusitore di zuccaru cù u zuccaru, friddu in a secunna mità di u zuccherinu è si stalla aparte per u stessu tempu. Una volta, fusione u ziddu è aghjunghje a prima parte. U zuccaratu resultanti hè struitu 0,6 litri, se ùn ci hè micca u volumu tali, aghjunghje l'acqua. Pudete u zucchinu nantu à a stufa, aghjunghjenu a cinnamone, l'acidu citrique è u zuccheru, chì fù partutu per l'arruate, da coccia,
Scudamu i zicchini di caramelle nantu à a prufette di furmagliu, chì pusemu in u forru caldu à 80 gradi, è noi chì seguitemu in dui ori. Aduprate a temperatura à 40 gradi è aghjunghje a carbassa 9-10 ore per ghjurnale annantu à i lati differenti. Allora, si prisenta a nostra cittadella in rivolgi in sacchetti di plastica, chì si trovi vicinu à a bateria à a notte. In matina, sta maravigghia postu pò esse cunsumata. A zucca siccata hè specialmenti savurosa è beni cumminata cù a farina di farinata .