Prugne Pancake cù u furmagliu farina sò assai diliziosi cù un aroma diliziosa è gustu delicatu! U zucchini per a cucina hè megliu per piglià ghjuvani, è u furmagliu, se vulete, pò esse sustituitu da qualsiasi altru tipu di furmagliu.
Fritters Pancake with cheese
Ingredients:
- zucchini - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- brynza - 50 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- tagliatelle, cipolle verde, aneto - siddu s'ella vulete.
Preparazione
Aghjustissimu una scelta simplice, cumu cocilu tortite di calcarini. U zucchini hè sbuchjata da i pelle, fissatu nantu à un grossneru scacchi è strinciate attentamente u zuccu. Allora aghjunghjenu u furmagliu, uovo, farina è verdi finamente finamente chop. Emu mezclita tuttu, ma micca saline. Panna cun oliu è calori. Exclusi a pasta cù una cullette è frutti di fritters à una cundizione ruddy da dui borsi.
Fritters da calcinati cù u furmagliu
Ingredients:
- zucchini - 3 pedichi;
- brynza - 100 g;
- agliu - 3 craimi;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- farina di granu - 3 tbsp. spese;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale - per frittura;
- crema agria.
Preparazione
Allora, primu squash cun tilo, dissi è frettu nantu à un rossu mediu, senza purificazione di u buccia, è poi pozzu alluntanassi un colander à u vetru tuttu u sopratuttu fluidu. Brynza amassi appendolo finu à un statu pastoso è l'agliu hè passatu per a stampa. In seguente à a mass squash, aghjunghje ose, farina tamanta è aghjustate tuttu ciò chì sò. Prisalivayem hà ricivutu a massa à u gustu, sbuccia cù pepite, aghjunghjenu u furmagliu, l'ajonchju è di novu aghjustate tuttu ciò chì sò. Allora frarà a padedda in un pianu nantu à i dui costi di a frittata à a preparazione sana. Aghjustassi un platu prestu cù crema agria o iogurt , fatta cù un gustu finamente chopped.
Ricetta per fritters courgettes
Ingredients:
- zucchini - 4 pc.;
- crema - 0,5 articuli;
- uovo - 1 pezzu;
- brynza - 50 g;
- crema agria - 4 tbsp. spese;
- semolina - 2 tbsp. spese;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- L'acitu - 1 cullera;
- u sali, u zuccherinu à u gustu.
Preparazione
Zucchetti giovani hè sbuchjata, tagliata in pezzi chjuchi, sbrizza cù semolina, pour a crema è mischjanu bè, fate a misura in calore bellu, finu à chì fate, cuncetazione. Puderete aghjunghje u zuccheru, u ovu batte, l'acitu di vinu, u furmagliu rossu, u sali è apparinate a pezza prestu. Chì a massima stanza di circa 10-15 minuti è fretce in una padedda cù mantellu, cum'è pancakes regula. Attemu à u platu calda con maionesa o crema agria.