Pumpkin hè una cultura di melone super-uttiste. I frutti di pumparenu cuntenenu assai prudutti utili per u corpu umanu. Per u gustu è l'aromu, a zucca alla armunia cumminata cù una varietà di prudutti, cumpresa di carne di diversi animali.
Sì coccu in un certu modu, i pezzi differenti da a zucca cù u pullastru , ponu esse cunsigliati per a dieta. Questu, però, ùn significheghja micca chì volenu esse avutra, insipidu è senza gustu.
Eccu alcuni ricetti in u quali un pollulu cù una zucca - l'ingredienti principali (per suprattuttu, avemu usatu l'altri prudutti per facenu cum'è utile è gustoso).
Pumpkin with pollo in u fornu
Ingredients:
- filettoghju di pollulu (carne da u pettu) - circa 300 g;
- Pulp pulp - circa 400 g;
- lattice naturali crema (pò esse rimpiazzate cù u vinu rosariu) - circa 100 ml;
- spezii secchi (u ziferanu, a noce moscata, u pappinente, u paprika, u crava);
- agliu - 2-3 claus;
- un grano
- freschi (prugne, aneto, romarin, basilica, cilantro).
Preparazione
Chicken fillet cut in short strips (in i fibri). Pulpette di zucca hè cutata à 1,5-2 volte più grande chì u filettu di pollulu.
Forma refrattaria per furne (preferibile vetru o ceramica) hè abbastanza borraca cù grassu di pollo (o vegetale oliu). Determinate pezzi di carne in a furmazione chì si trovani cù a zucca. Amassi a crema cù spezie in secu seccu è un pocu. Pour chicken with pumpkin pour, fate cù una tapa (o foil) è piazzate in un forru precali dopu 40 minuti. Un pagliatore chjucu cù una zucchina è a salsa di crema à nantu à i platti è sirviziu, spermatu cù l'agla piccatu è u greens.
Un pianu simili di i stessi prudutti pò esse cottu nantu à una pignata o in una prupositu famigliale grande. Sì un liggeru mudificà a ricetta, pudete cuccagna in u puddu di u fornu cù una zucca è patate. Per fà quì, fate tagliate i patate sbuchjate in u listessu modu cum'è a zucca.
Pudete preparà un coppiu di famiglia una piccula pumpasa stuffed da polla è risu. E pudete puru cocilu micca solu in una calabola ronda, utilizendu com'è pignasse, ma ancu in calabres di forme oblongu, cutting ite à meziornu è usendu piatte di pane.
Pumpkin stuffed with pollo and rice
Ingredients:
- pumpkin - 1 pc. u diminuinu mediu;
- fillet di pollo - circa 400 g;
- cipolla - 1 pc;
- Rice Unpolished Yellow - circa 300 g;
- pota dulce rossa - 1-2 pc;
- agliu - 2-3 claus;
- spezie secchi (per esempiu, mischju curry);
- u puddaru d'ova in a voluntatiche - 1-2 pezzi;
- Verdi freschi sò diverse.
Preparazione
Prima sò avè travagliatu forcemeat, dopu avè passatu carne, una cipolla, pezzina è l'agliu in una macinara di carne cun un grande bocca. No, per suprattuttu, se vulete - pudete taglià i filetti di pollo (cume a cipudine, pimentari è l'agliu) da a manu cù un cuteddu in pezzi chjucchi. Allora pigliate u rincidente riniscienu u risu cù acqua freda, da aduprà cù l'acqua di fogghiu è dopu à 5-10 minuti avemu a drenu l'acqua.
Imbulighà a carne piccata cù arroci è spezii seche. Pudete aghjustà un aghjustà è aghjunghje l'ovu, se vulete.
Sì a pumba hè inturnuata, tagliate u coperchio è rinfriscà e manni cun una cullette. Rite cù carne piccata è pour salsa, caldu o acqua, perchè u risu svariate è cresce u vulume. Piglia a tapa cù a cima (o pudete copre cù un pane tettu da una pasta simplici).
Se a zucca è oblung - cut in a half è fà cum'è cù i barche. Pienu i barche cù imbottiture (pudete copre cù lametta). In seguente, pona a calabetta di pezzu in u fornu, calore à una temperatura di 180-200 gradi C, è fremendu durante 40 minuti. Durante a preparazione di zucchi è pumetti di calabresi s'abbicinà forcemeat - serà assai gustoso. Pudete taglià una tagliilla di zucchinata. Servite cù verdura.