Raspberry pour hè una stufa alcochola perfetta è savurina chì pò esse facilmente coccia in casa. In più di i so qualità gustativi urigginali, hà ancu avè un effettu curative. Cunsigliate cun voi cumu fà un saccu di raspberry.
A ricetta per u rientra di raspberry
Ingredients:
- raspberry - 7 kg;
- granulu di zuccaru - 3 kg.
Preparazione
Cusì, i rubi sò trasfurmati, aghjustemu e foglie è sighi durmenu in un sacchitìaddu pulitariu in capasti, trasfurmendu ogni chianu cù u zuccheru. Allora pigliate u collu cù una gasa, fiscale cù un filu densa è a sotta cù u sole di u sole di u tempu di ghjornu. Per inizià a fermentazione, u cuntinuu cù a bacca hè stata pericata. Dopu quì, pusendu nantu à u collu per una banda elastica una untura di cilofanu senza bughjura è u metti in un locu friddu durante 30 ghjorni, finu à chì u prucessu di fermentazione hè cumpletu.
Dopu stu tempu, a zuccarera hè filtrata, embunse è densamente stampata. Guariscamu un cunfettu chjucu fattu di raspberries in ogni locu friddu è frescu.
Ricetta solu di raspberry fill
Ingredients:
- raspberry - 500 g;
- uva spuntinu - 1.5 kg;
- Alcohol 70% - 350 ml.
Preparazione
A mezza tecnulugia di vetru chjucu cù un colpu largu chjocu cù u grosece di uva, pour 70% alcoolu è insistiu per un puntuale. Dopu quì, aghjunghje i lamponi, insistimu à una settimana, è sughjate l'evuluzione, difenda è traspieghe in i buttigli. Pudete aghjunghje una melita pocu à u licore di cipolle dispostu.
Pouring raspberry vodka
Ingredients:
- vodka - 500 ml;
- Raspberry - 3 kg;
- acqua fogghi - 7 litri.
Preparazione
Cusì, per preparà u riposu di funziusi, u me buttiglia di 10 litri hè bonu è lasciarà seccu. Dopu quì, facemu tutti i so ingredienti, cundiscenu cù una cuparta, attaccà cù un cordone è aghjunghjendu a mezcolata durante 15 giorni ghjorni vicinu à a finestra, trascendu u cuntinuu cù baga ogni ghjornu. Quandu i lampi sò "ghjucà", filtre u bèie per mezu di diversi ghiacciati di gasa è si ponu stallà altru 3 giorni.
Dopu tramutà à colpu u feraghju u liquid in un dispunìbule limpiu. Per queste scopi, hè megliu aduprà l'uscilleri di champagne usatu, per via di u vitru gruffu, a prissioni in u riposu ùn spalla micca di u cuntinuu. Ùn aghjunghje a bèie ùn à u collu stessu, ma i cordi sò stati attaccati cù una corda. Vulete sguassà a zuccaru pè almacenà in qualchì locu frescu. Hè megliu mette a buttiglia in una casula cù u collu di sabbia. Prestu listu per l'usu, u licore avarà da circa 1,5 mesi dopu.
Cumu preparat un embiu di raspberry?
Ingredients:
- Qualità vodka - 1,5 litri;
- raspberry - 5 kg;
- acqua fogghi - 1 l;
- granulu di zuccaru - 1 kg.
Preparazione
Bovini madura sunnu bè trattatu, sguassate e prigione è purcianu un pocu, dopu à quale l'aghjunghje in l'buttiglia. Puderate soffrenu cù u voddu in modu chì u livellu di baga avere suluzione da circa 2-3 centimitri. U colpu di u cuntinuu hè chjusu cù un pappagallou dissoziu è permette per esistiscenu in un locu caldu per una settimana. Dopu stu tempu, u liquid hè speditu cù cura, perchè u sedimentu reste à u fondu di u cuntinuu.
I risturanti nantu à u fondu hè struitu, è nantu à a so basa cunservu u sciroppu. Per fà questu, aghjunghje a vodka di zucchero, di zuccaru, è mischjanu bè in calicuni. U liquidu hè filtratu dilettante è spedinu in un containeru limitu per più infuzione. Cercheghje a bieraire per un altru mese, dopu a quale avemu filtratu è fate in buttigli di vetro ordinariu. In u risultatu, avemu ricevutu un capimoltu cumparativi cumminciali di forza medie cù un gustu aggradèvule, dolce. Un tali latte pò esse postu nantu à una tavula di festa è esse seguru chì ùn spontarà a celebrazione.