Operei di preparalli una vitamina compota di manzili è oranges per l'inguernu. U vìviu resulte cusì stupente, incredibly fragranti è, sicuru, utile. À un ochju di u friddu fruttu, certamenti hà dettu cun amicu positivu è bonu.
Una ricetta per cumpote di manzili è oranges
Ingredients:
- manciari giardini - 10 paglioli;
- orange - 0.5 pc.;
- zuccaru - 320 g;
- acqua - 3 litri.
Preparazione
- In u pote, fate l'acqua di primavera è u metti nantu à u focu.
- Intantu, piglia cun piacè per una soda di coccia.
- I manoli sò sbagliati è tagliati in 2 parte, appicienti à i graneddi.
- Mi cuccioli orangeenti è shinkle.
- U fruttu dispostu in un putu, mette cù un terzu.
- Avà pour a sassa fina fina è pianta in acqua calenta.
- Coperta a cima cun una tappa per a cunserba è insiste à 5-7 minuti per fà u pumu caldi.
- Allora accogli nant'à u caldu in u focu è fracete.
- Fate u fruttu per a seconda volta è prescia u tottu cù una macchina spiculiale. Trascendisci cù cura u cane è mette nantu à u pianu sopra à fondu.
- Dopu à u rinfreszzione cumpleta, una cumpota tutta di manzane freschi è oranges hè guardatu in casa à a temperatura di l'ambienti, o l'arrimbà à a cantina.
Compota in un multivariatu di manzili è oranges
Ingredients:
- manciari giardini - 10 paglioli;
- aranciu - 55 g;
- acqua di primavera - 990 ml;
- zuccaru - 110 g;
- acid cricu - 5 g.
Preparazione
- I manzanchi è l'aranciu si lavò, anu anu chjappu è tagliatu in fette.
- Puderemu a traslazioni di u fruttu dispostu à a panetta di u multivariate, pour à a cantina necessaria di l'acqua, pour u zuccheru nantu à u gustu è tira un pezzu di limonu.
- Certe el apparechju cù a tapa, attivate u prugramma "Quenching", stabilisce u cronista per una ora è stà.
- Compota dispostu si troppu in un vasu è ghiaccio in una tina sterile metale.
Compote di manzili, pira è oranges
Ingredients:
- manzuni giardinu - 300 g;
- pira - 300 g;
- aranciu - 5 pezzi;
- zuccaru - 510 g;
- acqua - 5 litri.
Preparazione
- I manzanelli, larinni e pira si sò lavati bè acqua calenta.
- Pigliemu quessi tutti i frutti da a pelle, sbuchja, sguassate e serei è tagliate in picculi fette.
- Avà pozzu las manzanas è e pira in una puchina, fate u zuccheru è purtava in acqua.
- Mandemu i platti à u focu moderatu, portanu à foglie è tufonce aranci.
- Reduze a calefazione, suluzione a cumpota per parechji minuti, è vèdinu nantu à i vascini. Scambià a tappe è insistiu finu à ch'ella hè stata rifiutu. Dopu questu, agghiamu l'articulu in a cantina è a maghja per più di 2 anni.