Succece chì dopu à un pianu precedente, ci seguenu un bonu decolu di purcelli . Ùn aduprà micca, ùn hè necessariu d'utilizazione d'una manera economica è ecunomica. Da patata macinata pudete fate bè pocu cusì dilizioso è bonu - una bona suluzione per lunch. Di sicuru, avemu bisognu di parechji prudutti.
Cumu pudè purcinu di patati a purcinu di patate?
Strictly speaking, a preparazione di bits da purcina patata hè una materia sìmula, l'idea generale hè questu: aghjunghje un componente liggeru (in norma un ovu è / o farina, furmagliu rossu) à a basa di purcina patata, è aghjunghjenu ancu eterna à l'aghja. Puderà pudine fritte u fugliale in un pate o foglie in u fornu, chì hè assai più utile in quantu di a dietulugia.
Pieces of mashed potatoes with cheese and mushrooms
Ingredients:
- patati macinati - 300 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- fresh champignons - 5-8 pieces;
- cipolla - 1 pc;
- U calciculu rossu grillatu - 3 tbsp. spese;
- farina o fècula.
- greens ;
- spices ground;
- Oliu vegetale o pollo chjucu.
Preparazione
Cìvula scurciata è funghi cutucati finamente è passeruem o frégate finamente in una padedda in l'oliu. U stufa di 15 minuti, aghjunghje i spezii.
In un tavolinu di travagliu, cunghjuntate purcurie patata, cuttura di cipolla, funghi è ova. Aghjunghjenu i greens roscati. Vigorously mixed with a fork (se a mutazione hè prima, agisce a coherenza cù a farina o fecci). Hè a più piacevule per fassi furmà i sacchetti cù l'aiutu di l'arburatura in aceddi inoxiciliali speziali, chì avissi piacevule à avè nantu à a splutazioni, almenu per questu scopu. Se ùn ci sò micca aneddu, facemu i capicucci umdi
Quantu pezzi boni di purcelli purciddi in un furnu.
Preparazione
In un forru precuvenu uttene un pappagallo o un oliu aghju in u quale u cottuni sò stati. Focu per quasi 20 minuti.
Finti picculi di patati macinati sirvuti bè cù salsi, cù platti di carne è pisci, insalati da leghji, raznosolami. U pane hè megliu ùn serve.