Codice Braised with Vegetables

U codu hè un pruduttu utili è dieteticu chì influene positivamente a salute umana. A vitamina B12 chì cuntene un grandu effettu supra a circulazioni sangue, è a vitamina B6 rinfurzeghja u sistema nervu. Cumpigliate cun voi cumu di coglie u bacche cun legumi. È l'adornu per stu platu hè megliu sirutu cù zucchini è patate cocia .

Cod Recipe con Verduras

Ingredients:

• codice fillet - 500 g;
• col biancu - 200 g;
• carotti - 1 pezzu;
• raquis di perezzola - 1 pezzu;
• u salinu à u gustu;
• farina - 2 tbsp. spese;
• Salsa di porc - 2 tbsp. spese;
• acqua - 3 tbsp. spese;
• bulb - 1 pezzu;
• pepite negra moltu - à tastallu;
• salsa bianca - 250 ml;
• api - 0,5 pz.

Preparazione

Scupremu per esse u coddu cun legumes. Pigliemu un pesce, ci tagghja nantu à i filetti è tagliate ogni in porti picculi, o pudemu cocilu codate è steaks. Allora preparalli a vindimi: i purtaminate, fracciate è fate mette in una pienza cù grasse di porc calore.

Avemu poveru in un pozzu acqua è stufa à circa 5 minuti. Pigliemu un pezzu, postu nantu à i verdura, stagione cù salitu, salsa bianca , pepite è cocciante, affirmendu occasionale per 25 minuti in calore bellu cù l'ùtre chjusu. Prima di serve, fate u coddu nantu à u pane, fassi l'addevu è serve è i viti stufate in una forma caliente.

A ricetta per u coddu di codice cù leghje

Ingredients:

• zucchini - 200 g;
• mushrooms - 200 g;
• Pezzenti bacca - 1 pc.;
• carotti - 1 pezzu;
• cod - 500 g;
• farina - 50 g;
• oliu d'oliu - 40 ml;
• calza - 1 pezzu;
• spices - à gustà.

Preparazione

Prima, preparanu tutte e ingredienti. Per fà questu, a squash è a carru hè sbuchjata, u pappagallo bulu bagnu hè lavatu è processatu da e cavalli è vignoli. Avà tagliate u verdura in pezzi petittimi è risparmià. Calma hè lavata, sdellu pappuluzza è tagliate in taglioli. Pudemu a pesca di u pesce, tagliate i bolluti o filettine in parte, u salinu à u gustu è ghjunghje in a farina di granu. Sè sicondu averete, pudete aghjustà l'aromaticischi aromati secchi à u vostru gustu.

Aduprate, aghjunzenu u oliu d'oliu in una padedda, fretce u pesce da ogni uppettu à una scorcia ruddy. In l'altra padedda, passa i ligumi faciani, u salinu à u gustu. Turnate u pesce à e verdura, pour un pocu acqua è stufa durante 5 minuti finu à oghje prestu. Pudemu u pezzu prestu nantu à i piattati è serve una reta di cal per ogni sirviziu. Hè tuttu, un meraviglianu cena di coddu cù leghje hè prestu!