Hè bella quandu ci hè un canna d'altri frutti dolci trà i filieri. Puderanu sempre manghjà cun tè, è ancu puderete furmà un pani cusciottu. I mintiri ricetti di pie cù currant jam estenni aspittendu quì sottu.
Coghju di terra cun piacè di currant
Ingredients:
- farina di granu di u più altu livellu - 4 cups;
- sugar di sabbia - 180 g;
- vanillin;
- l'acitu - 5 ml;
- margarina o mantra - 190 g;
- baking soda - pinch;
- oghje di pollo grande - 2 pc .;
- giacca negra - 200 g.
Preparazione
A mantenza sceglie quarchi cosa, ma micca funnu. Pour u zuccheru, i vilillinu è stitch bien. Purtate u ova è stitchate assai. Gasime cù l'acitu di soda è aghjunghje à u restu di i ingredienti. Sift farina. Approximately ½ tazza si ponenu da parti, è u resto di a farina si spedinu in a pasta è ghjunghja amara. Demu a prova per ghjustu à u friddu per una mitadila d'ora, è diventa in 2 parte. In una parte più chjucu, scuzzulate a farina, chì hè stata abbandunata è ammaite oghje. Avemu i travagliati cù u pergaminu nantu à u dumperu, fate a maiò parte di a pasta è applica una strata di jam currant à cima. A seconda parte hè imbruttata in una bola è cù l'aiutu di un graterore cù i denti enormi, avemu trioncià direttamente in a marmellata. Pudemu un pezzu rossu cù cunfettu di curranza durante una meza ora in un furnu moderatu caliatu.
Torta francese con yogurt con buccia di currant in prisa
Ingredients:
- farina tamanta - 400 g;
- jam - 350 g;
- azucardo di sangue - 120 g;
- baking soda - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- u sali.
Preparazione
Un pezzu di currantia speditu in un tastu, ci nebbia sora di soda, stitch beni è partite per 15-20 minuti. Duranti stu tempu, ci saranu una retazioni è a massa scalzà dinò. Per separà, ghjudicate u ova è i mistagni ben più di u zuccaru è u sali. Poi pouria in cunfittura è mischjanu bè. Allora pour kefir è stitch bien. In porzioni aghjunghje a farina tamanta è agite. Pone a pasta in un mudellu è mandi à u fornu. U piezzu nantu à u kefiru cù u casgiu di currantà serà prestu in 45 minuti.
Pie, cottage, castagne, currant, marmellate
Ingredients:
Per a prova:
- farina tamanta - 350 g;
- sugar di sabbia - 100 g;
- cacao 20 g;
- oliu o margarina - 180 g;
- pezzare di pezzu - 10 g.
Per u riposu:
- uova - 2 piezzu;
- 9% fat content di caccia - 230 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- semolina - 75 g;
- azucardo di mare - 80 g;
- currant negru - 1 vetru;
- crema agria - 40 g.
Preparazione
A farina di cascaredda miscata da u polu di puddastru, margarina, zuccheru è e mani ffernati in una foglia. In una parte ponemu cocura. Per u riposu, u curddu hè misticu cù mango, zucchero di vellinu, manghi, zuccheru, crema agria è intricciate à appaghjà finamente alluminatu. In a furmazione puscia a pasta cù cacao. Da quì sottu ponu à confiture. Sì solu liquidu, pudete aghjustà un pocu fugliallu è cunglite. U mussu rimane addossu u marmellate è aghjunghjite à 50 gradi per 50 minuti.