I platti da i pezzi sò cunsiderate assai utile, perchè in questu pruduttu cuntene assai sustanzi essenziali. È plus à questu pesciu hè digestionatu da u corpu assai più faciule chì a carne. Ci sò molti opzioni per fà stu pruduttu savore è sanu. Cumu pudè cocerà manzoni di pesce da u mandolinu, avemu dettu quì sottu.
Cutlet di pesce da u salottu in u fornu
Ingredients:
- filettini di pollancu - 0.5 kg;
- cipolle - 150 g;
- pani biancu - 100 g;
- burru;
- gran ovo di pollo - 1 pezzu;
- crema agria - 40 g;
- vacca mucca - 100 ml;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Filet di pollock è mi crush in a grinder carne. U pane biancu avemu chjappu tutte e crosche, è fate a pezzu cù u latti. A cipolle si sò limpiati è arbitrariamente molti. Scupremu u pane è, cù a cipolla, u pudemu torce in un macinatu di carne. Pusitemu salate, pepite, impone l'ovu è stitch bien. Facemu di cutlets è mandi à a piaghja. Arrìtu cù a crema agria è à 200 gradi sulle durante 20 minuti.
Zuccherosi di culleghju nantu à u culleghju - ricetta
Ingredients:
- cipudine - 90 g;
- pollock (filetti) - 500 g;
- Flakes d'oatmeal - 100 g;
- u sali;
- spices ;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
U filettu di pisci hè diluccu, u mio è machatu cun un grinder da carne. Chop cipolla è carotta in u listessu modu. Imbulighjate i ingredienti, pusonu e spezii, salini, ciacchi oate è mischjanu bè. Fate fènduli quasi 20 minuti per chì e flussu sò benfollati. Avemu ancu lubricate a bandiera è e mani cù l'oliu. Formulei cutlets, mette nantu à una vacuna di furmagliu è cocchi cocchi à 20-25 minuti à una temperatura moderata.
Cutlet di pesce da u filettone di u pollossu Alaska
Ingredients:
- pollock (filetti) - 700 g;
- pagnolu biancu - 200 g;
- manga - 6 tbsp. spese;
- cipolla - 170 g;
- uovo - 1 pezzu;
- u sali.
Preparazione
Fillet di pollock hè torciata in un macinatu di carne. Chop a cipolla è ciapate finu à un liggeru aggrancatu. Aghja aghjunghje à u pesce ucechjaru, impone l'ovu, posanu a pagnante e frenu, pendu a mità di u manghju, impone l'ovu, aghjunghje u salone è favvi. Facemu di cutlets, paniruem in a manga subienza è frittura da dui parti finu à prestu. Hè megliu chì u focu era mediu.
Cutlet di pesce da ucchina à walleye steamed
Ingredients:
- filettini di pollancu - 0.5 kg;
- pani biancu - 2 fette;
- vacca mucca - 100 ml;
- cipolla - 140 g;
- oghje di pollo - 1 pezzu;
- u sali.
Preparazione
U pane hè in pienu di latte, è quandu silenziate, strinta l'excurite liquidu. Fillet di pollock, cipolle, u pane hè torciata. Trasfurmassi in l'ovu, u salinu è meravigliate. Facemu di cutleti chicchi è coguanu durante uns 20 minuti per un coppiu.
Ricetta per u cutlet di pesce da u pollack d'Alaska cù manticanza
Ingredients:
- cipudioni - 200 g;
- pollock (filetti) - 900 g;
- agliu - 4 craimi;
- paniellu - 150 g;
- latte - 150 ml;
- oghje grande pollo - 2 pc;
- mantellu - 150 g;
- patate - 150 g;
- u sali.
Preparazione
Prima di aduprà a fette di a pagnotta cù u latti. I pezzi di u fugliu dilettatu sò sbagliati in un macinatu di carne. Legumi scurciati, latte è pezziu pane sò struciati in u listessu modu. Imbulighjate tutti l'ingredienti, imbulighjate in u ovu diluitatu resultanti, mette u sali, pudete ancu aghjuntu spice à u gustu è cunglite beni. In casu di viulità u pudete aghju qualchì aghjunghje pocu manga. Facemu di cutleti, i panni. Per fà questu, pudete aduprà manghjuszu, farina o pani frischi. Fritilà da dui bandeti finu à prestu. À quellu stessu, pudete valdi circa 50 ml d'acqua è apolu a cutlet nantu à caldu bellu sottu à u tapa. Bon appetit!
Salsa di cutlet di pesce da Alaska Pollock
Ingredients:
- crema agria 20% cumentu grassu - 100 g;
- mahonese 67% cumentu grassu - 100 g;
- salsa tabasco - ½ tsp;
- mustarda - 10 g;
- succo di limonu.
Preparazione
Per a salsa, combina a crema agria è a mayonnaise, aghjunghjenu a salsa di Tabasco, a mustarda è u zuccu di limonu à u gustu. Aghjà cuncevmente è sirve à a tavula cun lettuce di pesci.