Pancakes in suum son incredibly delicious, golden and very tasty! Sò cocculati bè semplice è pudete serve puru cù qualcosa: cù u meli, cù crema agrume o cun pienezu.
A ricetta per pancakes in u sforzu
Ingredients:
- serum - 960 ml;
- farina - 870 g;
- uovo - 3 piezi;
- zuccaru - 45 g;
- latte seccu asiaticu - 10 g;
- vanillin;
- oliu vegetale - 55 ml;
- Mantequilla - 20 g.
Preparazione
Prima di a pasta di levadulanti di pancakes, u serum hè cale in un forno di micru. Dopu ci dissolvi in leghje seccu, pudemu tombinu u zuccherinu è a prugna. In a mixture fretu, fate u ova, aghjunghje a farina tamanta è amassi a pezzu cù una pasta di licenza. Scopre i cibu cù una napkin bianca è mette durante 40 minuti in un locu caldu. Quandu a pasta hè duplicata è "burbujeva" in novu, hè aggitatu è verre un oliu vegetale. Tulemosete una tina fridda in burchina cù a mantra, brilla pozzu è a pianta in bocca à a mità di una pasta. Agghiate fricchi lucali nantu à u suu nantu à u caldu mediu, è da turnà cun spatula è marrone finu à prestu. Scambià cù una munzora nantu à una planica chiana, lubricate a superficia cun un mantellu rossu è serve à a tavola cù u vostru addittività preferita.
Ricetta per frittelle meier in suero
Ingredients:
- serum - 970 ml;
- uovo - 3 piezi;
- 5 g;
- farina - 790 g;
- zuccaru - 95 g;
- Oliu vegetale - 75 ml.
Preparazione
À prucessi prufondi, rumpule u oliu, tufate un pocu di salitu, zucchericu è battece a massa cun un mezcladoru finu à chì i ingredienti secchi sò dissolute. Allora aghjunghjite un suttili di bicciru è sferisce in u suu. Piglia a massa a massa, aghjunghjendu l'oliu vegetale è in porghje pozzie pour a farina tamanta, amassighjendu u pezzu. A padedda hè bè rinfriscata, pour una piccula quantitata di pasta è frem potti da dui fasciati. Fogliate sò chjuchettate in un pianu è sirvutu à a tavola cù u vostru additivu favorito.
Pancakes in serum senza ova
Ingredients:
- casa serum - 980 ml;
- farina - 780 g;
- vanillin;
- Soda - 1 cucharadita;
- zuccaru - 95 g;
- u salinu - un pocu;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
In un ferru di u zuccherinu, fate a farina tamanta, aghjustate bè cù un babbucciu cù cura di manera chì ùn stanu nenti. Allora pudemu spianciate una cuchja di soda, di zucchero, vanille, u sali è cunfondenu di novu. Aggiungi u zuccheru à u gustu è lasciate a pasta durante qualchì minutu. Quandu si cumincià à burbuila, cogliu da quì sopra cun un pappu siccu, u caccià di 25 minuti in un locu caldu. Dopu d'avè intesu l'oliu vegetale. A foglia di fritta fritta nantu à scaldà bien, fate una pasta pocu in u distribuzione ancu u fette pancetti per parechji minuti, è povereti turnate è fritterà finu à u doratu in u reversu.
Pancakes Custard in suero
Ingredients:
- casa serum - 980 ml;
- farina - 480 g;
- uovo - 4 piezzu;
- oliu vegetale - 85 ml;
- u salinu - un pocu;
- zuccaru - 95 g;
- soda - un pocu.
Preparazione
Half un litru di zucchina hè spesu in un casgiu è cale nantu à u focu medium, chì guidanu à fogghiu. Intantu, in un pappu, rumpule u oliu, tromba u meliticiu, u zuccheru è li batti. Sittendu senza firmà, detti u serumu calore è aghjunghje finu à chì a massa in u voluminu aumenta. A Soda hè rinfurzata in u pruduttu restitu di latte fermentatu. In a mezchemu ugliu friquintate gradualmenta a farina tamanta è fridhe u fred serum. Emu mischje una pasta in lega è aghjunghje l'oliu di girasole. Fate pancakes in una fritta fritta fritta, frette un caldi nantu à una strata fina. Aghjustate, aghjunghje un pile in un piattu è serve à un tavulu cù u meli di liquid, crema agria, latte cunnisciutu o marmellà bacca .