Seguru chì avete intesu parlate di e pruprietà benèvuli di l'agliu chì hè furnituatu cù sta pianta, in più di a so capacità di dà cunsigli di u gustu addizzjonali. Una manera di cunsumà l'agliu in l'alimentariu hè di fà l'oliu d'aziende. Hè utilita per l'insalati di vestiti è l'aromaticu supplementu di i piatti è dà un gustu piquante, è per raghjunamenti medicinali.
Cume l'oliu d'aziende in casa - una ricetta per a cucina?
Ingredients:
- agliu - 1 capu;
- Oliu d'oliu presurutu - 500 ml.
Preparazione
Ricivemu u manu di aziende, disassembleghja nantu à i denti, sguassate di i cossi, i tagghianu culu in dui feglie è i mette in un bottellu sterile è seccu, preferibbilmente da u vitru scuru è cercanu temporaneamente cù un tappu. Oliu d'oliu di pressa fritta hè spressu in un casgiu o pienza, calentatu finu à una temperatura di 180 ° è hà sburtu speditu in un filtru predilettu in una buttula d'alli. Avete chì ùn pò micca utilizà un cane di plastica. Scavà u buttigliu è aghjelo in un locu friddu (micca in a fria) durante una settimana. Dopu u passatu di u tempu, filtre u garagliu d'oliu per una gasta sterile, piglia in un altru cunti esteru, u cercanu bè cù una tapa è a puscia in un locu friddu. Hè ricivutu di utilizà questu ogghiu per un mesi.
Cumu faciule l'oliu d'aghju grillu in casa?
Ingredients:
- agliu - 1 capu;
- oliu d'oliu virginu extra - 500 ml;
- timore - un pocu;
- i pimenti chijote nìuru - pinch.
Preparazione
Per cocchi l'oliu di friddi di l'oliu, avemu bisognu di un cuntainer à resistenza à un tastu, adattatu per u usu in u fornu. Lavoru u capu di l'agliu, l'imbattighjàimu nantu à i denti, chì avemu pulisci da a cespugliale, corse à a mità along è u mette nantu à u fondu di i piatti scritti. Tire thyme, pezzu u pezzu oil.
Determinemu u cuntenutu cuparti da una tapa in un forru precuvenu di 150 gradi è cali in questa regula di tempurità durante cinquanta minuti. Allora aghjunghje l'oliu d'aziende in una buttiglia sterile, perchendu à una gase sterile.
L'ogghiu oghje hè prestu per l'utilizazione immediatu, immediatamenti dopu a preparazione, è a maghre più in un locu frescu è micca più di un mesi.
Ricetta per coccià l'oliu d'agliu cremosi cù l'arbe in casa
Ingredients:
- agliu - 3-4 sapuri o à u gustu;
- butta - 250 g;
- tagliola o quarchi verdura per u to gustu - 1 mazzato;
- pepite nera negra - à tastallu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Coglie oliu à auletta ùn hè micca piacevule, ma solu assai. Per fà questu, averemu da ottene l'oliu da u frettu in anticipu, perch'ellu si scattene è si sona. Allora aghjustemu è aghjunghje l'agliu in a stampa, minutulamenti chop fresh julietu, è aghjunghje tuttu à l'oliu. Sdabrivaem mass of salt and ground black pepper and mix. U mantellu di crema è prestu. I panchini cù un pani friscu sò assai saputi cun quellu oliu.
Cume l'oliu d'agli di curazioni in casa?
Ingredients:
- agliu;
- oliu vegetale;
Preparazione
Per fà un oliu di l'aziunamentu medicinal, avemu lavatu è moltu alli, mette in una buttiglia sterile half litre, mette cù trè quarti. Fate l'agliu in un cuntainer cù l'oli vegetale à u cima, u segellanu è mette per quattordici ghjorni in un locu frescu. Dopu u passaghju di u tempu, filtre l'oliu d'aghula through una gasche sterile. Per utilizà, facemu una colazione di l'oliu in un litru d'acqua è pigliate un vetru trè volte à ghjornu. Questa ferramenta aiuta à trattà cù i friddi, expels verme è aumenta l'immunità.