Per quelli chì sò stancati da a tediosa coccia longa di a farra, avemu dettu qualcume l'aghjustà u tempu di coccu in una pienza, usendu petite trucelli chì parechji amare di casera utilizanu bè in a so cucina.
Cume fast can be beets cottura solu?
Ci hè un modu velozitu cumuni cumuni di cocchi barbuni. In prima, una ravita lavagna hè colata in acqua fridda è posa nantu à una stufa. Dopu un pappu friddu, rinfriscà l'intensità di u focu à un minimu è coccia a beets med medite - trenta minuti, u medio - quaranta minuti è e radiche più grande - una ora. Allora l'acqua hè svantaia è aghjunghjeghja a vasu cun una verdura calenta sottu un coru di acqua fridda duranti quindici minuti. A creta da a diffirenza di temperatura, chì porta a pignatta per a preparazione.
Certi caratteri preferanu per applienderà u metudu di a diffirenza di temperatura à pocu diffirenti. A panificazione hè un pocu più grande di ciò chì hè attualmente necessariu per fassi un certu quantità di verdura cumunqui cù a stufa. Pre-pour l'acqua per quessa scanta u cuntenutu. Dopu avutu fogghiu, avemu pourdu un acqua di ghiacciu in u tazzulaghju, è ogni volta di novu dà un bollu bellu. Cusì, a pettine hè cottu tuttu cum'è in u casu di raccordji prevale in cunfurmità cù a tassa di a razza.
Quantu fast è savuriscenu per cocchi nantu à una puchina di pienu russu nantu à una insalata?
Cum'è sapete, per u pitrulianu, hè megliu di cocurate u furmagliu in un forno di micru è in un forno, è tuttu tutte e qualità gustativu di u verdura sarà à u livellu più altu. A so carne sarà tranquilla, sucosa è summamente saturata cù vitamini è parechji elementi. Ma s'ellu ci hè micca un desideriu o una oppurtunità di utilizà un furnu o micruvellu , puderete alcuni u stessu effettu in una cassola. Ùn serà micca difficiuli di fà questu.
Cusì, rinfuccatu da u cundimentu è a contaminazione di i razziali ponenu una scherma di plastica firmata è straggliu à attache per avè l'ingress d'air è umidità. Pone a pratica in una pienza di acqua fria è puteva nantu à stufa. Dopu avutu fogghiu, cottu l'arnese in u pacatu cù un foglie moderatu da una à duie ore, secondu u grandezza. U tempu ùn hà bisognu di più di ciò ch'e vogliu, ma u gustu di u verdura ferma nantu à a cima è cù vitamini serà un mandamentu completo.
Avè chì sta scelta di manciari di manciari in un pani hè preferibile nò solu per i ragiuni di preservà e pruprietà aromatizzanti di u verdura. Hè impurtante chì a padedda dopu à u prucessu di sta preparazione hè tutta sana, in cuntrastu cù l'effetti di a cucina tradiziunale.
Comu coceranu rapidamenti rossu?
Ùn avemu micca offru manni barbaru di coglie assai manciari, chì solu fà cuscuglià a verdura in parechji parti. Ancu un unicu novianu hè chjaru chì, in questa manera, a verdura hè in parechji rispetti
Allora quantu esse in questu casu? U metudu di diffirenza di temperatura ùn pò micca esse travagliatu da questi da u spessione impressesiva di u fruttu. In u centru, a carne di u vegetale pò stà siccità. Ma ci hè un altru mètudu effittivu, cù quale pudete aghjà decisu rapidamenti u prucessu di a culinaria. In u stadiu iniziu, aghjunghje uni pochi cuci di oliu vegetale cun l'urtaglia. Cum'è sapete, u puntu di ebbulenza di l'oliu hè più altu di l'acqua. Cusì, agghiuncennu l'oliu à l'acqua, aghjustemu a media di a temperatura di u mediou in u quandu u furmagliu hè stufa, chì facilitate a so culinante cresce.