Menu per annu novu per e mammi
A una donna chì cura di una fossa ùn hè micca siveru restituita, per a so nantu à a tavula deve esse almenu e trè pranzi listessi per pranziari: salad o meravigliosa, calda è postu.
Solu vole fà una riservazione chì u mennu di l'annu per a mamma d'averrea ùn deve cuntene pezzi fritto, affumicate, prugnolo è grassimi. È ancu hè bisognu di ricusà per un pezzu da u pudettu, u cicculata, u caffè, acquista u sorrelati è pasticci, prodotti di levadizzioni, etc.
À questu tempu, ùn guatendre micca à l'altri, è avete bisognu à sente cun ellu stessu. Comu u vostru manciari predilettu da ciò chì pudete manghjà: ellii u so carbu di pisci di prezzu o pezzu favorito (eccu i vermi) è aghjunse u pruduttu in foil o "cap" di furmagli. Succitu cù un platu di verdura or rice è duverete un veru vacanze.
A menzione per l'annu novu per i femini in infermiera necessite cuntene documenti. I pastici in casa sò sempre in alta dumanda à i vacanze. Un pane cociutu cù frutti, baccardi o zucca in una basa senza grassu hè a guarantiscia d'un buen humor è una festa deliciosa à u tè di a festa.
Recipes per u mennu di l'annu per una mamma d'infermiera
Patè da avanguardia
Ingredients:
- filettu di turchinu o chicken - 250 g;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- una zucca carota - 1 pezzu;
- tartufi caffè - 1 pack;
- per decorazione - olivi, pezzi verdi freschi, etc.
Preparazione
Filet è zuccheri di zuccherina fussinu finu à oghje. Eliminate da u caldo, tagliatu in pezzi è cù u mantellu, u sali è 3-4 pompini. Spoon the broth in una licenzerette. Aduprate una cullette poverà i tartoti è decorate cù l'alivi, u pumore, etc.
Turchia in Parmesana
Ingredients:
- turchinu fillet - 1 pc.;
- proteina 1 ovu;
- Parmiglianu - 50 g;
- u sali à u gustu.
Preparazione
Lavute u filet è asciugate cun una tagale di carta. U pruteziu u battagiu d'ova finu à a scuma accumpagna cù u salinu. Fillet pòrtanu cun foam d'ova è rolate in patata parmigiana, mette nantu à una baking panettone è aghjunghjite durante 30-40 minuti à una temperatura di 180 °. U gustu hè furnitu cù patate o patate cocia.
Mousse di Apple
Ingredients:
- mele - 300 g;
- semolina - 80 g;
- zuccaru - 150 g;
- acqua 750 ml;
- acid citric - 1 pinch.
Preparazione
I mancioli scorciati, tagliate in fette è foglie in acqua finu à ch'e sò moltu (circa 15 minuti).
Quandu designanu u mennu di l'annu per una mamma in infermiera, assicuratevi di piglià i so brami. Hè assai impurtante chì i pani cotti ùn sò micca solu salute per a salute è sò utili, ma ancu desiderate. Dopu tuttu, solu in questu casu, mamma hà pussutu vede u gustu di a festa.