Questu specchiu aspettavule è cusciottu hè preparatu assai facilmente. E a so plus principale hè chì per a cucina pudete aduprà ogni pasta per u to gustu. Pò essa ancu preparatu da un pezzu di fruttu è solu sottu a crema. Per quessa, ogni volta, cottu in un novu modu, sarete ghjunghjenu pastelli sicura, micca micca inferiti à u gustu à l'altru.
Tarte "Steward" da a pasta breccia
Ingredients:
- acqua - 1.5;
- farina - 1,5 punti;
- margarina - 200 g;
- uova - 6 pezzi;
- crema agria - 500 g;
- zuccaru - 1,5 punti;
- Chocolate - 200 g.
Preparazione
U pasta di torta di u pasticcughjenti hè stata cun facilmente. In una punga, fogghjola l'acqua cù a margarina, poi poverà in a farina senza piglià u focu. Stir well until uniform. Eliminate u pan da u pranzu, permettenu a pezzu ligale. Add oghje è batti cù batti. Utilizendu una zucca spugna o un pezzu densu, fate una tira di massa impregnated da u pergaminu nantu à a bacia. Aghjunghjenu i bastone finu à quandu sò bianchi. Per a crema, beate bè cun un mezcladoru di crema agria è di zuccaru. In alternativamente, trasfurmessi i pieni in una crema è sparghje nantu à un pezzu quadru, cum'è una pignera vera. Se a crema reste, fate nantu à a cima di a vostra torta, sprinkle u prublemu cù cicculata grilled.
Ogni ricetta pè u cuncepimentu "Pileup"
Ingredients:
Per a prova:
- crema agria - 200 g;
- uova - 2 piezzu;
- margarina - 200 g;
- farina - 3,5 punti;
- u salinu - 0,5 Tsp.
- pane spututu - 2 tbsp. culleri.
Per u riposu è u crema:
- crema agria 30% - 600 g;
- zucchero - 8 tbsp. spese;
- Cereixe in linea senza pesti.
Preparazione
A margarina cut in tazze chjardu è fegate cù a farina, cunfine di salatura. Allora aghjunghje l'ova cù a crema agria è amassi a pasta. Hè da turnà esse finta. Eliminà durante 2 ori in a fria. Cirasa surtite da u putu è fraccalinu nantu à u colander per stazzili u ziddu. Quandu a pasta hè infosa, divividenu in 15 parte di uguali. Ogni parti currettamente in un rectangulu, nantu à u borde chì hè largu, ponu a ciliegia, pate à u tubu è cogliu i canteri. Coperta u panu cù un carta speciale è e mette i tubi cun una cena. Preheat el forno à 180 ° è aghjunghjite durante 20 minuti finu à chì i tubi sò oru. Quandu i tubi sò pronti, pusendu nantu à una tagale di carta è permettenu di cool.
Imberate a crema agria cù u zuccheru finu à grassu. À u pianu chjapu, pusau i tupuli cun una piràmide in file di 5-4-3-2-1. Ogni latte hè ben lubricatu cù crema. Pirmettisce u pasticcellu per affaccià parechje ghjorni in a fria.
A ricetta pè u cuncepimentu "Sementalu" da una pasta crema cù prunes è albicocchi secchi
Ingredients:
- acqua - 1 item;
- farina - 1 item;
- uova - 5 pezzi;
- margarina - 250 g;
- crema agria 450 g;
- zucchero pezzu - 1 item;
- u sali;
- Prune - 100 g;
- albitori sodi - 100 g;
- nocci - 100 g.
Preparazione
In una piccula cassetta, fassi l'acqua, aghjunghje a margarina è mischju. Quandu u mischju cresce a bullce, aghjunghje un sussurru di u salinu, a farina è cungla u battiu finu à pustamentu. Allora coccia nantu à u focu medium, remendu constantemente cun spatula per uns 5 minuti. Eliminate u pan da u calore è di u focu. In una pasta calza, aghjunghje un uovo à u mumentu, sussurà constantemente cun un mezcladoru. A pasta ùn deve esse più di liquid. Spruvule u panu cù l'acqua è coperta cù un carta speciale per foglie.