In a stagione di i picnics checcu ricetti sò sempre rilevanti per questu. Da u nostru articulu di u ghjornu stessu hà amparatu à cocilu nantu à i piaghji un capelli savurinu è a boccone. Pruvate di coccia stu platu, è certamenti si sà satisfeite cù u risultatu. Un marinatu per a canella à u carbone pò esse, cum'è una cumminzioni classicata di u salinu, u pumparu è u zadellu di limonu è di cumpunimentu più cumplessu, cumprendu un set di temperati, spices, erbe è ligumi, etc.
Macelleria in foil nantu à u carbonu
Ingredients:
- Capelli - 1 pc.;
- limone - 1/2 pc .;
- cipolla di medium size - 1 pc.;
- u salinu à u gustu;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- mayonnaise - 50 g;
- verdura fresca per sceglie;
- legumi freschi.
Preparazione
Tagliate guardà u canardu nantu à l'abdomen, sguassate di a viscera è u film scuru, cut off vini è culu è rinsegna bè. Inoltre, avemu lavatu a bombe, è l'appunia cù aneddu o semirings. Half un limonu hè cutatu in fette.
In a carcassa di pisci in una parti, fate assai incisioni dorsali à una distanza di trè centimetri di l'altru. In ogni incisione ci inserisci nant'à una fetta di un limonu.
Tempu cipriusci cuciatu cù u salinu, chinu cun una mezcla di pimentari è u so cumpensu cù l'abdomen di canna. A carcassa stessu hè pocu salitu, pepite è cuparta cun mayonnaise, chì, siddu si vulete, pò esse sustituitu da oliu d'oliu.
Piglionemu u pezzu nantu à qualchi, plegate, foglie di lametta è foca.
Truvarete a potaghju nantu à i frutti cù un'orientu moderatu à quattrucci minuti in un locu è quindici minuti, lampendu in l'altra banda.
Avemu servitu cù leghje fresche è fresche, chì, siddu si vulete, pò ancu esse furnitu nantu à u carbonu.
Prugne nantu à grill on charcoal grill - ricetta
Ingredients:
- capricci di carcassa - 2 piezzu;
- biera scura - 125 ml;
- oliu d'oliu - 65 ml;
- limone di medium size - 1 pc.;
- u salinu à u gustu;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- Spices for fish - à u gustu;
- freschezza fresca - à gustà.
Preparazione
Macavella, se ne necessariu, cunfine, trasfurmendu à u liceu di a fria. Allora desfèdinu di l'insidi, cut off the guletini, finu è cuda. Inoltre chì avemu pulisce à a pulitica nè a filetta nera da l'internu è a rinfuccata.
Da ogni uparu è addu, sprinkle carcasi cù u zucchero di limonu è l'oliu d'oliu, è frettu cù sal, a molle di molti di pezzi è spices for fish. In l'abdomen, pusemu dui fette di limonu è e paghjoli di peccill'a. Marinerite per vinti minuti. Allora aghjustemu u pesciu nantu à a retagli oiled è poveru più nantu à e so ardenti ardenti. Frittu finu à prestu è rosu, vultendu in giru. Duranti a cucina, cumincià u cane pericunamente cù una mischju di cervexa scura è di l'oliu d'aliva.