U pezzu di cucina di a cucina hè preparatu spessu, senza l'aghjunzione di kefir, o qualsiasi tipu di prudutti di latti, ma cum'è a pratica hà amparatu, hè grazia à quelli chì a pasta fate assai licurosu è tosta. Sè vo vulete chì u vostru kurik hè esattamente questu, prestu cura di e ricette sottu.
Kornik da a pasta di iogurt cun mushrooms
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - 1 cullea;
- farina - 400 g;
- burru - 100 g.
Per u riposu:
- carne di pollo - 400 g;
- cipudioni - 2 pc .;
- champignons - 180 g;
- uova - 4 piezzu;
- greens - à tastallu;
- Pancakes - 4-5 pezzi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Perchè u melone friddo è mischju cù kefir. Agghiunate un pocu di saline, zucchericu è a farina tamanta in a mistura. Agghiamu una pasta grossa è ligne fissa è copre cù una filmu. Let the test rest in a warm place.
Intantu, in l'oliu vegetale, passanu cipudi è mushrooms. In un pezzu solu a freccia chicken picatu. Quandu i dui riccheti sò pronti, pusendu in un pranzu è lasciate è frescu.
Oghje furianu di corti, cutatu in grandi quantità è mischju cù e cose.
À u fondu di u pane di furmagliu, mette a pasta in rolda per quessa i so arene. In u capu di massa si mettei pancakes alterne è stuffing. Cogliu a pasta sobrante, chì coperta u pastificante tutale. Lubricate u kurik cù mantra o oghje u fottò in u fornu durante 45 minuti à 200 gradi.
Sè avete cuddaru à u kèu in kefir in un multitascara, dopu selezziunate "Modu di coccia" durante 90 minuti prima, da turnà a torta è seguite a coccia per altri 20 minuti.
Kornik à u iogurtu è u mayonnaise
Ingredients:
- mayonnaise - 4 tbsp. spese;
- kefir - 250 ml;
- farina - 2 articuli;
- Soda - 1/2 cucharadita;
- salate - pinch.
Per u riposu:
- carne di pollo - 500 g;
- patate - 3-4 pedichi;
- cipudas - 1 pc.;
- u salinu, pepite;
- Butter.
Preparazione
Kefir casalisticu hè mischiertu cù u mayonnaise, soda è u sali. A u mistu risultatu, pour a farina pritatu prima, è amassi massa di moltu gustu è elasticu. A pasta hè impresa cun un film è lasciate di riposu à u tempu d'impregnamentu. Intantu, scorcià e patati, mio è tagliate in cotti. Chicken cut with straw, and cipudine - anings.
A pasta hè divisa in dui parti, una di elle hè stata rintra, è piazzate nantu à un pappellato grezzu. U primu fiuritu di u kurik hè stata cun patate, seguita da u pullu, u mantu è a cipolla. Coperta u pezzu cù a seconda mità di a pasta è pusata in u fornu da 40-50 minuti à 160 gradi.