Questa vetru infittiziu viaghja hè un tagliu. U so fruttu sottu a pelle hè gentile è à gustu s'assumiglia à a col è a so cerva. In principiu, hè unu di i tipi di col. L'urìggini di questu ùn hè micca cunnisciutu. Sicondu parechji fonti, questu scandinavia, sicondu l'altri Germania, in a terza - Tibet. Una cosa hè cunnisciuta: Kohlrabi hà imprudente annantu à a tavula cun l'Europeani digià in u Medievu. U chjamàvanu "col cabbage turnip". Quant'è e proprietà benefizièvule è contraindicazione di u cohlrabi ùn sò micca cunnisciutu assai, cusì dicisu di parlà di sta culomba, cumu si meriteghja prestu attenzioni à quelli chì si importa di nutrimentu sanu è seguità a so figura.
Ora cunziguu hè generale in ogni locu. Oghje popularmente hè a stamina in l'Europa cintrali è nordparone per u so pretensione è a maturation rapidu. In u Uccidente u Uccidente, Kohlrabi hè una parte invariabili di borsch. Parechje persone utilizanu insalate è ghjovani fogli, chì anu aghjà a qualificazione di i pruprietà ùtilii di u colchornu.
Chì ci hè utile per u coltru di col?
U cuntenutu caluricu di u coltru è di 42 kcal. Per quessa, sta virtuali hè valoratu cum'è un pruduttu dieteticu.
In quantu u valore nutrizionale, 100 grammi di cohlrabi cuntenenu 3 grammi di proteina, 8 grammi di carattìfrixdi, quasi nè grassi è 85 grammi d'acqua.
Kohlrabi havi assai pruprietà utili. U verdura hè assai ricca di vitamina C , è cuntene ancu altri vitamini - A, PP, B, B2. Havi assai ferru, magnesiu, calciu è potasio. In più, a cumpusizioni di assai carotene.
Stu zucchero hè acquistatu da u corpu ancu e più faciule ch'è i pumati, è à u listessu tempu dà un sensu di sàzia.
E propiu pruprietà di sta culomba ùn ponu esse stimatu, sopra u puntu di vista di a salute, è da a dieta per a perdita di pisu. Kolrabi cuntribuisce à a normalizazione di u metabolismu, hè un diurettu eccezziunale è hè attivamente utilizatu da quelli chì vularanu micca solu per perdiri u pesu, ma dinò seguità dinò u so pesu.
Propizziu curatori
Kohlrabi hè cunsigliatu per i medichi di l'ateroesclerose, diminuite a pressione arteriale, rinfurzanu u sistema nervu. Molt útil per u zucchero frescu di u lungu, è aiuta ancu in u trattamentu di u fianu, rinosu è spleen.
Longu ago, u col colubrabi hè stata aduprata in a medicina famigliali in u trattamentu di a tuberculosi è l'asma. Parechji asthjattichi è oghje crescenu sta colazione nantu à u so balcone per scopi puramente terapèutici.
Kolrabi hè attivamente utilizzatu com'è a basa di nutrimenti dietetichi di u zitellu, attivà à contru à l' obesità , a crescita a vitalità è rinfurzà u sistema nervuali di un organu crisanti. U so gustu discretu hè piacevule da a maiò parte di i zitelli è raramenti fa causà diathesis o altre manifestazioni allergii.
Particularità hè u cohlrabi incù a diabetes. Tutti i tipi di cole sò bè per diablanti,
Strangamente abbastanza, in stu casu, parlendu di e benefizii è dannu di u col colubrabi hè quasi senza significatu, perchè, in u cursu di u tempu, face cun un pruduttu chì avete contraindicazioni minimi.
Casi d'intoleranza indivìenza hè rarissima. Tuttavia, si nuta chì e persone cun acidezza alta ùn sò micca recommandé pour abusive. In cunnessione cù u fattu chì u cohlrabi sia a pressione, hè contraindicata è ipotonu.