Cum'è a carne russa nantu à l'ossu, l'articulu di porcu ami coccia longa à i bassa temperatura, solu in quessi casi, sta carconica rilassera faciule in furmazione è si mette in gustu. Per prumove a furmazione è a prisirvazioni uniformi di tutti i zucche di carne, un mussu speciale aiutarà. Ciò avemu discuratu nantu à l'opzioni per fugliale di porc in cucina, sicchi in a manga.
Intìngulu di porcu in cocido in una manica cù una patata
A col è a patata cociata sò cunsiderati cum'è una adatta idee per vepreva. In a ricetta per avè dicemu chì ci vole in l'ultima opzione.
Ingredients:
- porcu corsu;
- aglia di u capu;
- oliu vegetale - 45 ml;
- tuberculi di patata (grande) - 4 pc.
Preparazione
Dopu avellu cù u timore di porcu, u salitu cù l'oliu salitu è vegetale. In a pulp di u tamburinu di porcone, fate aghju prufunnu, ma piccule è aghjunghjenu un dente d'aglutinà in ogni culu. A cumpagnia di l'agliu in polpa di cecciu pò fà una radantà fragranza o i vostri aranci secchi. Trimate i patati in picculi blocchi, pour u oliu restu, stagione è i mette nantu à u fondu di e manichi. À a cima, cuntene u bistecchju di porcone è lasciate pè cocchi à dui ore à 200 gradi.
Intìngulu di porch in a birra in manica - ricetta
U manicu hè un clàssicu di a cucina cusci, e quali cuisine checa senza una cervecera sabbia? Ghjè in a birra chì femu di cocerete a carne sicondu a ricetta seguente.
Ingredients:
- porcu corsu;
- biera bianca - 980 ml;
- u mele - 45 ml;
- agliu - 3 denti;
- craci - 6 capi;
- mustarda - 15 g;
- mistura di spezie per carne - 10 g.
Preparazione
Libra i fogghi di u carnadiu in pezzu è combina cù a mezora finita di spezii per carne. Aghjunghjite a mustarda è a melita, i denti d'aziò anu chopped into u paste, è