Sì stati stancu di preparà un alloghju ind'è "sottu u capeddu" in ogni festa famigliali, pruvate a nostra ricetta per beets. I cumpunenti sò basculamenti a stessa cosa, ma vi pare u più impurtante nantu à a tavula!
Cume furià i fossi nantu à u rossu è a carne?
Ingredients:
- beole - 4 pc .;
- carne macinata - 300 g;
- Rice - 0,5 punti;
- agliu - 2 denti;
- crema agria - 2 tbsp. spese;
- furmagliu "Parmiganu" - 40 g;
- parsley - 0.5 beam;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
I purcini sò stati cocciati finu à prestu, fretu è puliti. Trimemu a punta è a punta per firmà ferma. Sugtu arriccà u core cun una cullette. Hè dighjà 4 "pote" cù un spesso di parete di circa un centimetru.
Rice finitu in mezclatu cù carne piccata, aghjunghjendu finamente alli piccati è verdi, crema agria. Solim, pepite è cunglite bè. Emu stuff this stuffing with our potatoes "beet", a cogliu cù oli vegetale è l'arrappete in carta pergamosa. Amparemu a betula fugliale nantu à una vaca di furmagliu è per mezu di una ora l'avemu mandatu à un incestu prechevule à 200 gradi. Allora pigliate, svolge, sprinkle with cheese rosticcata è una volta per un paru di minuti in u fornu - per piglià una crosta di furia di furia.
A ricetta per beets
Ingredients:
- beole - 3 pc .;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- Pruni (senza pesti) - 6 pezzi;
- agliu - 2 denti;
- casgiu duru - 50 g;
- uovo - 1 pezzu;
- crema (cunsumatu grassu micca menu di 30%) - 2 tbsp. spese;
- oliu d'oliva - per frittura;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione
Ogni pitita hè indettatu indipinditu in fuldi è fugliale in u fornu finu à ch'e sò moltu. Dopu avemu pulitu, cut in a meza, sguassate u core. Per u filling, fritture cipolle cù e zucca, finu à l'oru, è cunghjene l'ase cù a polpa di beca diced. Maturita separatamente l'ovu, a crema è u furmagliu rossu nantu à una grossa rita. Stagione cun saline è spezia. Poveri nantu à u fondu di ogni beula nantu à una cuchja di questa mutazione, andendu i vintiduli è torna pour u beccu d'ova. Scambià i "barche" in un petanu di furmagliu è mandi à u fornu, marrone. Quandu l'furfurma hè furmatu, pudete piglià u servitore cum'è un pranzu chjaru.
Beetroot stuffed with herring
Ingredients:
- beets - 5 pc .;
- aringa - 1 pezzu;
- Prune - 8 piezzure;
- noci (scorciata) - 1/3 di un seculu;
- agliu - 4 denti;
- Table Vinegar - 1 tbsp. cucchiaio;
- mayonnaise - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
Young beets sò stati cotti à l'acqua cù l'aghjuntu di l'acitu per conserve u so bellu fiore vivu. E dopu - sicondu u schema. Limemu è facenu da i pienu "cups", chì avemu da toccu.
Per u riposo, finisce u padrone di l'aringa, scorciata da a peddi è l'osse. A polpa di remolazione estraeata in un grande grossore. Prune per 5 minuti vendu acqua fervente, promakivaem è grind. Tagliemu tagliate a castagna cù u cuteddu è l'aiutu à l'impiccante. Tutti mischiati è speriti cù u mayonnaise. Emu stuff this beef with beets and spread it on a dish lined with green lettuce leaves. Senz'un immensa!