Rosehip - un arbulu assai bella, cum'è una purtava rosa cù frutti salutati. I cadaveri sò assai ricchi di vitamina C. A causa di l'ammontu di sta vitamina, a dogrose passava ancu a grosta negra è u limonu.
Inoltre, i cadiglii cuntenenu a vitamina A e R à certe alcuni. Unie varietà di dogrose cù solu trè baia pò cosechjarà a coperazione di u ghjornu di l'omu in vitamina C. Per qualità medicinali, u canu addivò u locu d'onore in u trattamentu di quasi tutte e malatie. Malaria, scurvy, riezzione, malatii di u sistema genitourinariu. Questi sò solu qualchi punti da una lista enormosa.
U zuccheratu
In u zuccu di u cane sò stati quessi tutti i vitamini è i nutriutti chì sò cuntenuti in u fruttu. Pudete preparà u zuccheru di u cane hà risparatu indipindente in casa:
- rinsegna à u vintu di u fruttu maturu sottu acqua corrente;
- dissiccate è liberate a carne di e cipolle;
- in acqua di furmagliu, bisognu per blanch u fruttu per un paru di minuti (finu ca finiscinu);
- E so bocca saziera duvete esse wifed through a sieve o fattu cù un pistil;
- aghjunghje u zùccheru à l'acqua chì inghjustiva a dogrose, à a tarifa di 200 g di zuccaru per 1 litru d'acqua;
- inoltre u fruttu, u ritornu à una pienza cù l'ogla è portanu a massa à foglie;
- Preestilizate i vascini è pour u zuccaru in elli.
Jam in una dogrose
Per a preparazione di marmellata da u rosariu, quasi tutte e parte di questu arbulu sò usati. Pudete fà fà lattice da u fruttu di u cane rose, i so foglie è i petali. Eccu uni pochi ricetti per fà u melttu da e rosula rose.
Cunfittinu da i malati
Ingredients:
- baghi di canedda - 2 kg
- zuccaru - 6 vetru
- acid cítrico
Preparazione:
I frutti madura si deve aghjà rinfurzata è pulita di e manni. I frutti sianu chini di acqua è purtatu à fogghi. Basgi drainsa è secca. Pour the berries in un xarru di densità medium è fate in 3 settelli finu à ellu trasfurterà. À a fine di a cucina, deve aghjunghje un pocu àiu cítricu. Cunfittura di pezzi è speditu rapidamente nantu à i pignotti sterili stallati.
Cunfittinu da i malati
Ingredients:
- Foglie di rose salvatica - 1 kg
- zuccaru - 2 cups
- acqua - 1 vetru
- àiu cítricu - 0.5 Tsp.
Preparazione:
Rinva u lascia in acqua fridda. Preparate un sciroppu mediusu è fracce u foglie di u dogrose in questu. Let the mixture cool to a warm state. Drain the syrup è aghjunghje l'acidu citrico. Pundu a pignata cù u sciroppu nantu à u focu è cunzultate finu à grassu, poi pusendu e foglie in u questu. Furmà è frasi nantu à i viti sterile.
Cunfittura di i petali
A manera più simplice è "fredda". In i capeddi di latte neve, unu per unu, si deve lasciante è u zuccheru. In questu casu, avete bisognu à appuntamentu tuttu cù una cullette. Quandu u pignata hè chjesa à u cimiteru, deve esse chjusu cù una tapa è colpi in a fria. Dopu un pocu tempu, i petali scorrerenu gradualmentu è dà u ghjumu. U zuccheru dissolvi u zuccaru è fate un ghjattu assai utli è fragrante.
Scorchie seccu
L'inseriti rose bèli eranu usati per trattà quellu di u XV sèculu. U cani secci risorse di tanti vitamini è nutrienti, chì in i so pruprietariu medicinali hè superiore à parechji pianti.
In a staghjunazione fridda, l'infuzione di u lataretu seccu pò aiutà à aumentà a resistenza di u corpu à u friddi. L'infusione è i decocuments sò fortificate, propietate tonic. Infusioni sò largamente usati per i beriberi è i malatii infizziosi. Li cadenti sò spessu entrecruciati in a cumpusizioni di e dosi multivitamini. In casa, pudete furnisce di dogrose seccu in un foratu apertu abierto. A tampiratura ùn deve esse più di 100 ° C. A preparazione hà da 3-4 ore.