Cum'è qualsiasi altre altru rappresentante di a famiglia di salmone, u chinook hè un alloghju benvenutu nantu à a tavula. E pudete cumprà in a maghjina liberamente. In ogni casu, quandu u pesciu hà vintu in u salmone chimique è quantu hè utile, no tutti i cunsumatori sapemu.
Hè u salamu di u chinook di vive è ciò chì hè ùtule?
L'abitatu principali di questu pesciu hè l'acqui di l'Oceanu Pacificu, ma à u tempu di nascita, si traschera in corpi di acqua fresca. Hè un tavulu relativamente chjusu - finu à 80 cm in lonxitude, è pisu - circa 12-15 kg.
A risposta di a quistione, quantu hè utile di u pesce di u chinook, dieticiani, prima di tutti, nota u cuntenutu elevatu di sustanzi vali in quì. Ci sò vitamin B, vitamine C rara, vitamine C e E, è microelementi: ferru, seleniu, zinc, fosforu, potasio è magnesiu. Inoltre, a carne di u salmone aghjunghjenu acidi uricali utili, chì migliurà u statutu di vini è cori. Per quessa, hè cunsigliu per aduprà per a prevenzione di l'attaccamentu di u cattivu, l'ateroesclerosi è a trombosi. Grazie à u cuntenutu di a colina è l' omega 3 , i pesci anu ancu un effetti benèficu nantu à a funzione cerebral, chì prutegge e so cèl·lula da i cambiamenti in età è u riscu di a dimacija, esclerasa, a malatia d'Alzheimer. Inoltre, normalizeghja u metabolismu saturava u corpu cù a so proteini è i grasi sani. Di a carne di chinook, sò digeribule è digeribule.
Hè u pisci savurinu è cumu hè cucinatu?
À gustu, u chimicu pò sbaglià cunparazione cù u salmone famoso, solu a so carni hè più sulla luminosidad è ùn hè micca assai caloria altissima - in centu centu solu 146 kcal. U filleto pò esse cottu in quasi ogni modu. U nutrimentu hè ancu utilizzatu per caviarè, ma ùn sperene un pocu amari, ma, sicondu i gastrunutti, solu dà u piacè di u pruduttu. U salmuni rossu rossu hè spessu salitu o affumicatu è sirvutu com'un friddu friddu o aghjuntu à l'insalati. Ancu pò esse cunservatu, furnitu nantu à una grilla o carbone - hè un platu di cullezione in l'isula in America.