Scupremu cun voi cumu preparà un pastellu uriginale è prufessivu di u sorrel, chì vi maravigliate à i vostri vignaghjoli è fènduli assai emozioni pusitivi.
A ricetta per pie cù sorrel
Ingredients:
- latte - 100 ml;
- lattice seccu - pinch;
- acqua 100 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- farina - 3 tbsp.
Per u riposu:
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- ovu - 2 pezzi;
- sorrel - 500 g.
Preparazione
In un cuntinuu pocu, pour u latti, diluce cù l'acqua è calore un pocu nantu à u focu dèbitu. Allora pour u legatu seccu è u zuccheru. In un catu grandu sipatu cernigliavvi a farina, è poi poverà a mezora di levadura. Aggiunce u oghje di pollo è fate un pocu di salitu. Emu mischju a lotta unica è lasciate in un locu caldu per sviluppà.
Questa ora rinfrescenu a foglie di u sorrel, stince l'acqua da elli, i tagghiati è sò dorme cù u zuccheru. Se vulete, aghjunghjenu ovosi cociuti è codici, mischjà è aghjustate u filling alloghju. Da a pane aghja un pezzu petite è lasciate pè u pastellu. A parte principale hè stata rializata, stendu nantu à una bachera di furmagliu è formate chjappelli.
Allora distribuzioni uniformi u riposu, è da u prucedu in mancu farè u bandella è decoranu cù a nostra pie cù u sorrel è l'uovo. Dopu questu, pusendu in un forru preinfirmatu è aghjunghjite durante 20-30 minuti finu à prestu.
Torta cù sorrel in u multivariate
Ingredients:
- crema agria 20% - 1 item;
- farina - 2 articuli;
- zuccaru - 0,5 punti;
- baking soda - 0,5 Tsp;
- margarina latte - 100 g.
Per u riposu:
- zuccaru - 0,5 punti;
- fècula di patata - 2 tsp.
- menta fresca - 2 rami;
- sorrel - 250 g.
Preparazione
Farciate a farina cù u zuccheru, aghjunghje a margarina è fate tuttu ciò chì finiscenu furmagli. Allora aghjunghjeghja a crema agria cù u soda è aghjunghjiu a pasta. Ci vugliu avà firmatu quì à 20 minuti, dividite in 2 pezzi inugidenti, a maiò parte di questu hè spustatu è ponu in forma, facendu i costi.
Avà avemu priparatu u riposu: u sorrel picurinu è a mint, cun u zuccaru, u fècheru è distribuzione ancu per a pasta. Ceramu u cima cù u sicondu pezzu di massa è preparanu a torta cun sorrel senza levadura in u multivariate in u modu "Bake" durante 65 minuti.
Torta avec sorrel on yogurt
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- ovu - 2 tunniddati;
- butiru - 75 g;
- farina - 600 g;
- levitu - 7 g;
- zuccaru - 60 g;
- u sali.
Per u riposu:
- sorrel - 200 g;
- apple - 3 pieces;
- zuccaru - 50 g;
- mint -2 sprigs;
- zuccaru - 20 g;
- vanillin;
- rhubarb - 2 punti.
Preparazione
Allora, per fà un pezzu cù sorrel in u fornu, prima mischjà a pasta. Per fà questu, cernigliavvi a farina in parechji volte, aghjunghje u levitu è moltu à grind everything with our hands. Allora pozzu mette u manghjatoghju suvitatu è u zuccherinu Oghji culpisce da u salinu è pour a mezubbu in a massa di farina cù u kefir fatta . Mettite tuttu ciò chì ferma, è fate chì a pasta dura di 30 minuti.
Questa ora facemu incastezziunate: u sorrel e rami di menta mine è secche. Rhubarb chì avemu avutu, intruduce, dorme cù u zuccheru
Scumpemu a pasta in 2 parte, scumpressate u primu, mette in a forma grezzata, perchè i vigneti seranu. Da a cima distribute u riposu, sprinkle cù a vagina, impregnà e velli di a pasta in internu è cuprì cù a seconda lattice di massa. U furmagliu hè caliatu à 180 ° è aghjunghjia a nostra cake cù manzili è sorrel finu à a cucina. Piglianu a so bè cù mantellu, fate cù una siccità è dà un pocu restu.