Avemu suggerutu chì preparanu un gustu assai delicious da u casgiu cascu cun un nome interessante "Pane d'oca". Hè facilitu per preparà, è u risultatu hè impressesivu. Tali gallerie fugliate in bocca è piacè in u so gustu, i zitelli è adulti.
Ricetta per gallettini "Cucurbitus"
Ingredients:
- margarina creamy - 300 g;
- farina - 500-600 g;
- cottage cheese - 550 g;
- granulu di zuccaru - 120 g;
- Soda, extinguished with vinegar - 2/3 tsp.
- u salinu - un pocu;
- Vanillin - sicondu u desideriu è gustu.
Preparazione
A margarina sbucina hè ghjunata cù a farina tamanta à migghii nanzu. Un pocu battu l'ova cun un terzu di u zuccherinu è un pocu di salinu, aghjunghje à u casgiu alloghju è si mischjianu, se vulete, cunditu cù villeillin. Cumu cunghjunghjite a farina è a mass in curda è ammaite a pasta, se ne necessariu, aghjustendu più farina. Ci putemu per quaranta minuti in a fria. Dopu, da u teste, pudemu formate boli petuni è pressu per fà cibo finte. Pudemu in azucre è aghjunghje prima à un semicircellu, è da un triangulu. Nant'à u luglio semicircular, facemu dui corta cù u cuteddu è colpau nantu à a pappaglia, sprinkled with flour. Aghjunghjini i casgi in un incu ghjuvendu à 200 gradi for vinti quattru minuti.
Galletta d'oca, anu passatu una macinaggiu carne
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- farina - 2 vetri cù un slide;
- furmagliu - 200 g;
- granulu di zuccaru - 60 g;
- pezzale di salamaria - 12 g;
- Vanilla sugar - 12 g;
- u salinu - un pocu
- zuccaru finu.
Preparazione
In i lochi prufiziunale ci ponu u furmagliu cotte, u mantellu rossu, u zuccaru, u zuccheroi di u sali è di vellinu, è grind finu à chì una massa angulosa oghje hè furmatu. Mesturà a farina tamanta cù u pezzu di furmagliu è, sferente annantu à a massa curdusa, cremosi a pasta di malle. Pusitu i pratici è a pasta in a frigorifera durante quaranta minuti. Mentre a pasta hè cooled, a panna di furata hè intornu cun carta di pergamino è greased cun l'oliu, u furnu hè chjucatu à 190 gradi.
Avà pozzu metta moletichi di pasta in un macinatu di carne manuale è scorri finu à chì sei à setti centimetri di noodle di massa di a so catena. Aciscia a pasta cun un cutiddu cutidianu, appruvatu da quì sottu, strinta da a parti di u cuteddu, dà una forma di panevule è spenderlu nantu à a preparazione di furna preparata prima. Fornite a galia "Pane di l'oca" in un forru precuvenu per vintu vintu cinque minuti.
Allora fate pasteri, è sprinkle cù u zucchero pulmuniu.
Cookies "Poveri di l'oca" da u casgiu in a cucina
Ingredients:
- burru - 210 g;
- farina - 2 cups;
- cottage cheese - 210 g;
- oghje - 2 pezzi;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- pienu di friscu - 7 g;
- acqua 35 ml;
Preparazione
Dui ori prima di coccia, mette a mantì à u freezer. Dopu frustaghju nantu à un rossu mediu è mischjà cù u furmagliu cottage. Aghjunghje a farina tamanta cù u pane di puddastra è fegate a massa cù i vostri ditti finu à chì una furia fina hè furmata. Avemu duce in acqua, introduce ghjenti è anch'ella una pasta stretta.