In parechji zoni suburbani o in u boscu, puderete truvà una pianta cum'è eia à l'àrburi. Hè apprezzatu per i so qualità gustativi è gustos assai cum'è mushrooms. Per quessa, assai amasci di casanu anu amicu di cucinari felecioli cù carne, e ricette di quale sò assai semprici.
Cume fate un fernu cù a carne?
Tali platti sò assai populari in l'Oriente Extremu, cusì pudete preparà un felce cù carne, i ricetti sò offruti in quantità grande. Una di e modi populari di coccia hè di frittura di l'alimentu in una padedda. In questu casu, i dui fernuli freschi è di canned per l'invernu sò utilizati. À u core di a cucina sò certi principii:
- Siccomu a fernera fresca anu un gustu amara, hè imbuccatu in l'acqua è si abbandunate a notte.
- Pudete vuglieru e corsi cù l'acqua è porte à fogghi nantu à u caldu bellu, ma micca fracete, rimpiazzate l'acqua, aghjunghje salite è foglie durante 5 minuti. Dopu d'questu, l'amare hè da ellu, è a pianta pò esse cura più.
- I tarritoriu cù carne, ricetti ricetti per a cucina chì sò assai diversi, pudete messi, affettate o frittu.
Cumu pudè un fernu frescu cù a carne?
Per preparà una fernera fresca cun carne, deve deve cunceta qualità parechji. Per manghjà, ghjuvani zogli, ùn anu micca apertu sottumessi oghje micca perfetti. In quelli locali induve a pianta si sviluppa liberamente, ponu esse raccogati indipendentamente, è chì ùn sò micca cumuni, hè cunsideratu una dolcezza.
Ingredients:
- fili di felce - 1 mannatu;
- filet de porch - 300 g;
- cipudii - 3 pc.
Preparazione
- Scorce cipolla è fette finamente chop.
- Lavore a carne è tagliate in tazza, sprinkle cù u salinu è a pepite, lasciate per affaccià 20 minuti.
- Pour un oliu di giravoltu di petra nantu à una padedda, calienta. Add meat and fry.
- Aghjunghjite a cipolle picata è frittate ancu.
- Fern addià à a carne.
- Pour un pocu acqua, mettite i ingredienti è frigate per un pocu minuti.
Comu coccia un fernatu salitu cù a carne?
Per a cucina, pudete piglià micca solu i ghjovani rimoti di a pianta, ma ancu di fà carne cù un fern in pate. Quandu un fernatu salitu hè utilatu, ùn hè micca bisognu d'urgenza per u pre-trattamentu. Pudete pudè imbastarate pocu u pruduttu in l'acqua, ma ùn vi trasparente, perchè a pianta sarà ligne è perchè u so gustu.
Ingredients:
- porcu - 500 g;
- fern - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 4 craimi;
- chili pepper - 4 pods.
Preparazione
- Aghje u carne, frittura à a mità coccia cu l'agliu, ma di manera chì u liquidu si evapora.
- Cuttuni fassi chjudi è fritte cù carne nantu à u focu forte durante 3 minuti.
- U fern hè tagliatu è aghjuntu à i prudutti. I ingredienti sò fritto finu à chì u liquidu evapora.
- À a fini, si aghjunta u pezzu chili picatu.
Comu frarà una fernera cù a carne?
I platti da u felice sò sirvuti com'è un platu di lucale, è ancu com'è un paniu indipendenti. I vegetali facenu insalate, ma u più cumuni hè u fernu fernu cù a carne. Per via di u tipu insolitu di alimentazione, alcuni di elli sò trattati in prima cun prudenza, ma avè tentativu, pruvate à cocreti più spessu. Se fate un felce cù a carne, i ricetti di i quali includenu salsa di soia, puderà creà un pratiche inescuvale, exquisite.
Ingredients:
- carne - 500 g;
- fern - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 4 craimi.
Preparazione
- Tagliate a carne è frittura cù l'agliu finu à a mezza coccia.
- Frittu a cipolla è aghjunghje a carne.
- Pre-soaked per a notte in l'acqua, u fern hè tagliatu, aghjuntu à u restu di i ingredienti è frittu per pocu minuti.
Fern stewed with meat
Per quelli chì si aghjunghenu à una certa dieta è ùn manghjarè micca u frittu, u fernu stufa cù a purcina hè un ideal. Pudete impartì certi qualità gustativi à i ova, chì currisponde à i preferenzi individuelle di a hostesse. Per esempiu, pudete aghjunghje salsa di soia, crema agria, ogni tipu di cundimi.
Ingredients:
- carne - 500 g;
- fern - 600 g;
- salsa di soia - 3 tbsp. l.;
- crema agria - 50 ml.
Preparazione
- Frigge soffrì à a so sera di l'acqua, cutata in pezzi.
- Tagliate a carne è coccia à a mezza coccia.
- Frigate fritte un paru di minuti è aghjunghje a carne, cuntinueghja a stufa.
- Prima di a fine di a cucina aghjunghjia a salsa è a crema agria.
Fern cu carne in coreana
Quelli chì seguenu i calori l'aspittàvanu a caghba di u felce in coreanu cù carne, perchè un platu hè pocu caluri. Ma puderete esse prestu per l'aghjettivu chì hè in inherente in a cucina coreana. A principal cundizione per fà una fern hè l'scelta di i piatti, devi esse in coppiu, u pienu a mantene u so rich green color.
Ingredients:
- felce - 1 mannatu;
- porcu - 300 g;
- cipudine - 1 pt.
- agliu - 2 craimi;
- pumutu nìvuru è russu - à ¼ tsp;
- coriandro - 1 tsp.
Preparazione
- Chop cipolla, fritture finu à u doru brunzu.
- Aghjunghje u caghjunu, pepite. Attach the fern sliced.
- Tagliate a carne in tassi è frigate durante 5 minuti.
- Aggiuncinu l'agliu è u sali à u gustu, stitch. Mantene à focu finu à solu listessa.
Pane parchetta cù a vignaghjola è a fern marina
E Fern perchè apre u coppiu in una cusì inesperu, cum'è una savurosa è savura. Per quessa, ci sò più è più prublemi interessanti cù a so applicazione. Tale, per esempiu, hè patate cu carne è felice. Pudete utilizà a carne è a purcina. Tutte e cumpunenti in u furmagliu formanu una cumminzione indescribibili.
Ingredients:
- patate - 6 pezzi;
- fern - 200 g;
- carne di vagnu - 150 g;
- uova - 2 piezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- mayonnaise.
Preparazione
- Trimate i patati in cilugii. Tagliate a carne in tassi.
- Tagliate a cipuleria in aneddu.
- U fondu di a furmazione si sdruce è ferà u primu fiore di patate cut, da carne è tagliate in pezzi ugualmente di felce.
- Oghje battè cun e spezii, maoniese, è di moltu cù l'ingredienti in a forma.
- Pruvavvi a felce cù a carne è a patata durante 15 minuti in u fornu.
Fagge insalata di carne
Se l'opzioni cun calda o stofa ùn cose micca, pudete preparà una insalata cù felce è pollulu. I vucali di a pianta devenu sdignate sempre prima di manghjà, perchè a realizazione di stu trattamentu hè un prerequisite. Pudete sirve u iogurtu cum'è un platu o una variante indipendenti di un pezzu fugliale cù a carne.
Ingredients:
- felce - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- fillet di pollo - 200 g;
- salsa di soia - 20 g;
- agliu - 2 craimi.
Preparazione
- Coglie u filettatu è tagliatu in tette, cum'è u felice.
- Tagliate a cipressione in aneddu è frittine finu à u doratu.
- Fern mixta da u pollulu, aghjunghjenu a cipolla, l'agla chopped. Tuttu tuttu cù a salsa di soia.
Fern cu carne in un multivariate
Per quelli chì anu un multivestatore, u prucessu di coccia hè simplificatu assai. A ricetta per a felce cù a carne in u multivaru hè summamente semprici, perchè ùn duvete micca a mugla è guardà per vede chì a pianta ùn micca ardente. Tutti questi bisognu di fà hè preparà i ingredienti (felce, carne, verdura). Pujhe in a tazzuletta, stallate u prugramma "Quenching" è dopu u tempu degnu ripiglià u ready-made dish.
Ingredients:
- carne - 500 g;
- fern - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- salsa di soia - 3 tbsp. l.;
- agliu - 4 craimi.
Preparazione
- Cipolla in a tazze cuddà multivarki.
- Fern precia per 5 minuti.
- Pujene a carne in appruducia, cambia nantu à u modu "Quenching" durante 1 ora.
- Aggiuncenu fern, cipudine è fremenda à oghje durante 40 minuti. À a fine, aghjunghjendu l'a granaghju.
Fern cù carne di soia - ricetta
U pezzu pò esse dispostu, solu solu per piglià a so basa cum'è carne cum'è carne di cinghi, foglia o chicken. Comu alternativa, un felce cù a carne di soia hè perfetta. Questu avete aiutu à migliurà u gustu di u pranzu, facenu cusì in bocca è fragrante. A cumpusizioni è u numeru di cumpunenti supplementari veni determinata da a vuluntà di u coccu.
Ingredients:
- felce - 400 g;
- carne di soia secca - 150 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - 3 craimi;
- salsa di soia - 3 tbsp. l.
Preparazione
- Ferghulu ferita in acqua di ferli durante 5 minuti, cut in piezzi.
- Pour è mantene sutta l'acqua di zucchero 10 minuti di soia. Trimate in longi strisce.
- Finamente chop the cipudine è a caruta è frittura.
- Mettite tuttu, aghjunghjendu a salsa è l'agliu, mischjianu.