U pancreas participeghja direttament in a digestioni, rispunsevule di i metabolismu di carbuidrati. Hè per quessa chì una dieta per u pancreas, preventiva o curativa, cuntene un minimum de carbohidratati, grassu è ùn ùn escludere micca una quantità maiò di proteini d'alimentariu.
Principiu di operazione
S'ellu hè digià una quistione di pancreatitis, una dieta cù malatie pancreatica vuluntaria susteneurà a secrezione minima di l'organu enfermatu, minimizeghja a carica è, à u stessu tempu, prumove a digestioni normali è ininterrompi.
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Dieta cù u pancreas ùn escludiscenu micca l'alkohol, a grassu, l'abundenza di carbuidrati, è l'alimenti àcidi - borsch, zuppa di colti, sorrel, limoni .
Inoltre, a dieta principia cù un sforzu di tres ghjorni (dopu un attache), durante quandu u paci chì pò esse acquistatu l'acqua Borjomi è un calice di u cane.
Allora segui 5 à 7 ghjorni di una dieta stretta. Un cinque pianu à tempu, dispunìbu di bè, cerveza di verdura ligera cù l'aghjunzione di patate finamente piccetta è cinerea, in quantu à u moltu, ligumi furiali.
U lettu è a mantewia sò aghjuntu à l'alimentu prestu. Prugna hè coccu di u risu, u scherzu è a farina di farinata.
Comu avemu digià annunziatu, una dieta cun esaggirazioni di u pancreas hà ancu appruvatu a mutilità intestinali. A causa di un pancreas afbildditu, è ancu per una nova dieta dietetica, stinimentu pò esse occurrà. Per evitari avà, vi vìviri 2 litri di acqua à ghjornu, tè arghjintinu, succhi di frutta, acqua minerale.
Soda, spezie , pane di centole, u caffè devandila esse sia sclusa sclusa.
Piatti
Scrive in dettu chì i piatti
- zucchetti;
- cimentu dieteticu (in a fine aghjustà a mantra è u latte, ma micca u zuccheru);
- Carni di u latte à u latte à u grassu è u pesciu steamed o cocido;
- cottage cheese;
- ova di legami fritte è omelette;
- u latte in i prudutti;
- patati macinati, pudini, gelatina, petra;
- manghjuschi;
- cumposti, tè feble.