A carne di pollame degne di u so gustu delicatu è a preparazione ràpida hè specialmente in u duminiu à u presente. Pudete simplificà u frittu cù spices in una padedda o in u fornu o ponu a basa per cocchi più platti interessanti è variati. Ciò avemu dettu qualchì diliziosu per alluntanà u puddastru in una padedda cù patate è offre una variante di coccia di a carne cumminata è salsiccia.
Comu cusì dilicatu per extinguish the chicken fillet in una padedda cù patate?
Ingredients:
- fillet di pollo - 290 g;
- patate - 680 g;
- focu di cipolla - 80 g;
- dentalli d'aziò - 2 pc .;
- mahonese - 60 g;
- inolore di oli vegetale - 45 ml;
- Foglie de laurushki - 1-2 pc .;
- mischju di pimentari moltu - à u gustu;
- cipolle fritterini è aneto - 1 grapi;
- sal major - 2 pinch.
Preparazione
In prima, avemu a marinate u puddastru durante un certu tempu. Trimate micca cubi chjuchi è aghjunghje cù u canoni, a cipolla picurina è l'agliu, è a staggione cù salinu, chinu cù una muzzida di pepite è rotolate. Stir a cugliera poita è lasciate per venti minuti. Duranti questu tempu, limpiemu è tagliate taglioli di cubi di frutti di patata.
Scalfientà a cugliera fatale cù l'oliu vegetale, pusendu u filettu di pollulu spicchatu è friture, afficendu, finu à chì quasi tuttu u liquidu si evapora. Ora lasciatu e pate e patate, cogliu a padedda cù una cupirtina è stufa u so cuntenutu, perghjeria cunghjuntatu per e patate. Aghjunghje a cipolle è l'inciore, aghjunghje à cincuze minuti à a razza, è pudemu serve.
Cumu si chjudarà u pollo in una padedda cù legumi è salsa?
Ingredients:
- carne di pollo senza zucca (pulp) - 340 g;
- focu di cipolla - 85 g;
- carotti - 85 g;
- Pezzenti dolce búlgaro - 120 g;
- zucchini - 220 g;
- inolore di oli vegetale - 45 ml;
- pasta di tomate - 65 g;
- dentalli d'aziò - 2 pc .;
- Foglie de laurushki - 1-2 pc .;
- pepite negra fresca - 1 pinch;
- sal major - 2 pinch.
Preparazione
U tagliu chjucu di a carne di pollame fucinonu prima in una padedda in l'oliu caliu. Puderanu a cipolla picata, è dopu à quattru minuti aghjunghjenu i paglia di zappunti è pezzellu. Fritte legumi cun carne durante quattro minuti, poi pozzu spuntà i cubi di diced o quadne di mance. Aggiuncenu a pasta di tomate, l'agla picatu, la rosula, u patzu è u sali. Trasfigurate, foglie a padedda cun una tapa. Reduce l'intensità di u calore à u minimu è pesa u pane per vinti minuti.