Moroshka - un tipu di pervivente semi-arbustius o pianta herbasse cù rizoma è bande d'alimentariu, perteneci à u genus Rubus (Malina) di a famiglia Rosaceae. L'altezza di a pianta ùn hè nurmale nunda più di 30 cm. I frutti di nudu cum'è i bramoli, ma anu un gustu, l'olfattu è l'aroma spiciali, u culore di frutta fresca hè russa-aranciu (cullata in lugliu-agostu). U solitu, u celu crede nantu à a turba, in a arbustura è a tundra di u moltu, in i boschi di padenti di l'Arti è u cinturione forestale di u nordu di l'emisferu nordu è ancu in u cinturione cintrali di a parti europea di a Russia, Siberia, u Far East è Belorussia. Sè siddu casu, u sole hè cultivatu bè.
In i mulenicchi mulini pruponi molte sustanziali utili: proteini (0.8%), polisaccharidi (6%), fibri vegetali (3.8%), acidi organici (citric, apple, etc.), vitamini C, B, PP , A, composti di potassu, ferru, fosforu, cobalt, antocianini, è tannini è pettine.
I frutti di nuvola (è certi parechji parte di sta pianta) anu pruprietà mediare è sò assai usati in a medicina tradiziunale tradiziunale. U foglie è coltu per u invierno in varii modi, cumpresa è cunfittata hè coccia.
Dicinu cumu per fà un cunfinu maiò di nuvole. Immediatamenti capiscenu un puntu mpurtanti. Parechje persone anu interessatu à quantu (più precisamente, quantu à quandu, quantu tempu) per pudè cagiunà di e nuberris? Un regula universale. In a maiò parte di i casi, e menu pruduzzione intaressata di qualità fruttu o bacca, i sustanzi più utili in questu hè cunservatu (incluída è a vitamina C, cusì necessaria da u corpu umanu). Sta regula ùn hè micca validu solu per i pumati.
A ricetta per una farfaccia cuncini "cinque minuti" fattu di nuperu
Ingredients:
- abbruzzu abbruciuni - 1 kg;
- zuccheru di pruduzzione domestica - 1 kg;
- acqua - circa 300-350 ml.
Preparazione
Scopre i migliori di e ciponnette, rinfriscà i prughjettu è avvintatu. Oghje mette in un colander o sieve, lavamu in un corpu di corrente d'acqua fredda. Parturemos, annunse u fugliale di acqua.
Preparate zucchero di zucchero per cumpagnie e boli. In una petra pica (a megliu esmaltata), aghjunghjemu acqua è fate in u zuccheru. Pusendi u pane nantu à u focu è, mentri, portanu à fogghi. U zucchero disolvi cumplessu. Dopu un bollu sicuru, fate u ghjelu durante 3 minuti, sguassate u pan da u focu.
Trasfundemu i boli puru à u bacinu esmemaltatu o d'aluminiu è colti cun entru affichante u sciroppu dispostu. Pusendi a pelvis nantu à u focu è sopr'à u caldu bellu, per periè appicientemente è cun suecia mentri cun una cullera o spatula di lignu, portanu à fure. L'scuma, furmata da fracassi, deve esse eliminata da una cucara. Dopu avutu fervente, fretu u marmelle per 5 minuti, apicultate u calore è di a temperatura fresca.
A seconda volta aghjunghjenu a marmellata per fogghiu nantu à caldu bassa, fervente per altri 5 minuti è scende u focu.
Dopu un segon ciculu di furmagliu, pudete scumpressà tutte e baghi
A terza volta avemu purtatu a marmellata à foglie, fervente per altri 5 minuti è vintu à i vetri steili sterili. I banchi rimboghinu cù e toffri di stanu, vultonu è cuprì finu à u sicilianu friddu, o mette i soprappi plastichi.
Emu magazinà e freddi di cunfettu di nuvernu in a cantina o in a vitra, a loggia cù una temperatura più minima. Sti maraviglii maraviglii sò diversificatu perfetta à u nostru tesoru in u tempu fretu. Eppuru si vulete guariscenze, malatii infjammatorias, o se u vostru corpu ci hè bisognu di vitamina vitamine, u melellu hè una gioia per aiutà è a vostra famiglia.