U fiocciu hè un pruduttu pruduttu sanu. Certi trascuratori di i prudutti, preferiscenu carri. E quì è in vain, in fattu u fegadu cuntene assai sustanzi. È per fà sta pruduttu savurosu, duverà esse bè preparatu. Comu fritte bè daveru un fegatu di pisci, liggiu quì sottu.
Cumu pudeti fritterà u fegato di pollo?
Ingredients:
- frittu frittu di pollo - 500 g;
- Liquid liquid naturali - 2 tbsp. spese;
- cipolla - 170 g;
- salsa di soia - 85 ml;
- manghjusate.
Preparazione
Cù u fìgru di pollo lavatu, rinfriscà i vini grassimi, è poi l'asciemu. Calami la padedda è frittura u fegatu nantu à a sopra ghjuvata annantu à u caldu mediu, per ùn sughjurnà. Quandu, in una banda, hà brusgiatu, fate e cipolle cut in a mezza aneddu è cocchi à u so culore rosu. A salsa di soia hè mischieria cù u meli, stitch bien è pour u massa in u panu. Dopu un minutu, u focu pò esse offu - u fegato hè prestu à alimentà.
Comu frittura un fegatu di pollo cù crema agria?
Ingredients:
- u fegato di pollo - 600 g;
- acqua - 110 ml;
- cipudioni - 200 g;
- farina di granu - 25 g;
- crema agria - 50 g;
- burro - 20 g;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Cuttura di u mantellu in una padedda. A cipolla hè pulita è schiazzatu cù a mezzo ani, fretta nantu à l'oliu finu à a rude bianca. Intantu, u fegato di pollo hè cutatu in parechji parti, i mandu à un panu cù cipudine. Oghje podsalivaem, pepite. Frittu circa una minuti annantu à ogni upposta, poi poveru in a farina è rinfrescenu rapidamente. Scappi in acqua è mischjà cose, perchè tutti i pezzi di farina riflette disperse. Si cuntinueghja per stir, portanu u salsiu finu à grassu. Dà i fegate per estincià in un minutu. 3. Poi pour a crema agria, stitch e apiculte rapidamenti u focu.
Comu fritterà u fegghjinu di caccia cù cipolle di carrie?
Ingredients:
- u fegato di pollo - 600 g;
- oliu vegetale refinatu;
- cipolla - 270 g;
- u sali;
- carotti - 200 g;
- pepite.
Preparazione
Cù u fìgru di pollo lavatu, rinfriscà a film è tagliate in pochi. Zappunni sbuchjati, capelli roscati è ciputi - mezi anu. Oghje u oliu nantu à a padedda, quandu calienta ancu, fate u fegatu è aghjunghje salinu è pimentu. Stir and fry over heat medium for about 7 minutes. Dopu questu, aghjustemu i culturii preparati, svegliate è sottu a tapa, stufatu durante 5 minuti. Se vulete, ora pudete aghjunà qualchi spezia. Perchè u fegato hè bè adattatu à u turmericu è a noce moscata rutta. Avà scumpete a tonda, fate u focu più forte è fretce u fegatu cù i verdura finu à a rudesse persone.
Cumu pudeti fritterà u fegato di pollo?
Ingredients:
- basil - 30 g;
- fegato di pollo - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- u sali;
- oliu d'oliu - 20 ml.
Preparazione
U fughjitu di u fugliu di latte è seccu hè frittu da ogni alatu nantu à l'oliu d'oliu rinfrescenu, u podsalivaem à gustà. Avà pour à l'enfemali è à u caldu mediu apunenti u fegatu finu à oghje. In a fine aghjustà e foglie d'alba. Allora aghjunghje à u pranzu per affaccià un quartu d'una ura è serveu à a tavula.
Comu frarà un fegato di pollo in un pezzu in una padedda?
Ingredients:
- U fiocciu - 1 kg;
- agliu - 4 craimi;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- farina - 100 g;
- kefir 3,2% cuntenutu grassu - 300 ml;
- u sali;
- seccu di basilica - 1 cullea;
- verbi di aneto - 30 g;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
U Kefir hè cunglinda cù a farina, aghjunghje ose, u salinu, spices, herbes rillucciati è mischjate bè. A consistenza di a furmagliata deve esse appressu cum'è una pasta pè pancakes. U mio fiocciu, l'assecenu, cibu à a meza è mette in a pasta. Pundu u fegato in una padedda è frittura in l'oliu finu à rosu. Bon appetit!