Cume cook seti shiitake per ricetti simplicitivi è originali?

A maiò parte di e donne di casa, ùn sapìanu cumezza di u funghi shiitake, pèrdite assai platti utili. Quessi manghjusti in legno anu un gustu riisciutu, un veru set di vitamini impalzzi è a capacità di tollerà qualchì trattamentu calore. Sò friquenti, fogghi, affettasciati, perciè, riceve soppe nutritivi, gravures e snacks, chì sò variati in u menù di casa.

Cumu pudè chjamà Shiitake?

Pratiche da shiitake sorragonu cù varità. Parechji platti sò vegetarani: shiitake sò u gustu di carne, sò assai nutriti due angugisti cuntenuti di a proteina, per quessa chì sustene a carne.

  1. A pulpa di funghi hè utilizzatu per a preparazione d'insalati, zuppi, platti è salsi, è u so extractu hè aghjuntu à i prudutti è di i posti.
  2. A preparazione di shiitake principia cù a preparazione di funghi. I ciuri di i funghi secci chì ci vole impiccà, congelate - cungi è frescu - lavatu è seccu cù un napkin.
  3. I fritteri friddi di Shiitake rimpogeranu juiciness è gustativi se ci preparanu in una padedda per micca più di 5-7 minuti.

Musli di Shiitake - proprietà d'utilità

Shiitake, chì e so prestazioni è i danni sò longu studiatu, sò cunsiderati cum'è elu elettu di vita "in Giappone. U funghi anu antitumore è i pruprietivi antivirali, reduci u colesterol. Aghjunghjendu cù questu, cuntenenu assai chitin, chì facenu difficultà a digestioni, cunsumazione eccessiva pò causà allergii o avvilinatu.

  1. Shiitake cuntribuiscini à rinfurzà l'immunità. Sò containanu sustanzi chì aumentanu a resistenza di u corpu à i malatii infittivi.
  2. Da shiitake riceve una droga - eritadenina, chì reducesu u zuccherinu in sangue è a normalizazione di a prissioni.

Cumu faciule u funghi shiitake?

I ricetti cù mushi stete secchi sò fragrancesti. Questu hè dovutu à u fattu chì e specimensi sicondu anu un sapori più crescenu è u gustu più frescu. Prima di a cucina, sò imbottiti in acqua calenta per 30 minuti à 2 ori: più longu u so zuccherinu, u più juicier i funghi. Spessu anu frittu cù un caldo di coggiu cum'è una salsa.

Ingredients:

Preparazione

  1. Prima di preparalli i mushrooms shiitake secchi, fremu cù acqua calenta per 30 minuti.
  2. Dopu, presse è fate.
  3. Calciuni di Brou è combine cù fècula.
  4. Fritto u calamar, agliu è funghi à 3 minuti.
  5. Aghjunghje i chicce. Dopu à 2 minuti, pour u caldo è mette un poco.

Comu coglie funghi freschi di tazze?

Musli di Shiitake, chì e ricette sò variate, includenu l'usu di solu seccu, ma ancu funghi freschi. Sò friquuti, affettasciati in u fornu, inturniatu o coccu. In questu casu, sò solu alcunebri, chì, inveci di u tipu di trattamentu, sò sempre pruduttivi è suculchii. I peri anu una prucessu dura è spoof la struttura di u pane.

Ingredients:

Preparazione

  1. Prima di preparà coglie shiitake, rinfriscà in acqua, sguassate i pezzi è coccia di 3 minuti.
  2. L'agnelli tagliate à a mità è fritte 10 minuti.
  3. Stir the pulp cu mozzarella cubes e basil.
  4. Stuff the mushroom caps with a mixture and bake at 180 degrees for 180 minutes.

Udon cu Shiitake

Spaghetti cu ciuciuti shiitake hè una combinazione equilibrada di prutini è carduggìddu è hè un platu veloce è longu. Questu cume si vedi una cena di Giapponese, cù un fettucatu udone assai fugliale. Hè culminata cumminata cù friddi shiitake, spices e verdura, tradiziunale per a cucina japonaise.

Ingredients:

Preparazione

  1. Coglie i tagliatelle per 7 minuti.
  2. Fritte a cipolle, a ghjustu è l'agliu per 2 minuti.
  3. Pone a col è a zucca è fremen in focu à 5 minuti.
  4. Add mushrooms, tagliatelle, solu salsiccia è fremen in focu à 3 minuti.

Miso soup with shiitake mushrooms

A sopa sputusa di Shiitake hè unu di i migliori piani per a ricuperazione di u corpu. Ajuneta a digestione è cuntene tutti i aminic acidli. Tradizionalmente, hè pruduttu da miso-paste - un pruduttu assicuratu da a fermentazione di a soja, l'orzu è u risu cù fungi di moltu. A zupara hè prestu prestu. A cosa principal hè chì dopu aghjunghjela paste, ùn fate micca furiallu.

Ingredients:

Preparazione

  1. Cugghi di rostu, alli, ginger e shiitake 3 minuti.
  2. Coglie i ganci e strisci di nori per 5 minuti.
  3. Aggiuncinu i funghi è fremer à focu par parechji minuti.
  4. Disolvi in ​​100 ml di miso paste broth.
  5. Pour à a suppa è caccià da u pianu.

Shiitake in coreanu - ricetta

Shiitake in coreanu - un aperitivo pezu luminoso, chì hè apprezzatu apprezza da l'amatori di i platti "gourmet". U principiu di a preparazione prutezza i funghi di pasticcio cù zappunti, pepini è spices in dolci è agrumi di salsa per 4 ore. Per u pranzu, pudete aduprà un chjaru frescu è seccu chì, per accelerà u prucessu, hè megliu fracete.

Ingredients :

Preparazione

  1. Coglie i funghi per 10 minuti.
  2. Tutte ligame tutta chop.
  3. Stirate cù cilantro è mushrooms, stagione, pour oliu caliu è marinate durante 4 ori.

Funchosa cù Shiitake - ricetta

Funchoza cù u funghi shiitake hè unu di i cumminzioni pupulari. Nailuli di corsi ottenuti da fagioli di mung bei, gustu neutru, chì volenu chì a buttrega di u butiru-caratteristiche perfetta cumpensà u frescu "vicinu", facenu da più espresivu. E duie cumpunenti sò tènninu, duci e nutritiusi, per quessa chì u pranzu vende faciule è satisfacente.

Ingredients:

Preparazione

  1. Coglie i fettucalli sicondu l'urdinamentu.
  2. Fate u shiitake cù acqua per 30 minuti.
  3. Fritte piezzi di fillet per 5 minuti è turnu.
  4. Poggiuni ciddi è alli fritte fritte.
  5. Aggiuncenu calata, salsa, fettucalli è funghi è fretti finu à chì si assicureghja liquidu.
  6. Agitate cun pollolo è cipolle di primavera.

Fritto shiitake cù cipudine

Fritto shiitake - hè simplice, veloce è utile. In regula, sò frittu in a tecnica styre-fray, per quale, u funziunonu retaine tutti i sustanzi è acquistate una texture crunchy. Spessu, u compunimentu concomitanti hè a cipolla. Per ùn scumparisce i funghi è priservani l'aromu è u gustu, a pesa per separà, postu chì sò cumminati cù funghi.

Ingredients:

Preparazione

  1. Pienu u vinu, u tamariu, u fucile è l'acqua.
  2. Fry shiitake per 3 minuti è trasferendu à un pianu.
  3. Pudava a cipolla, l'agliu è u chili in a panetta.
  4. Dopu à 2 minuti, aghjunghje l'espinacche, shiitake e salsa.
  5. Scurciate durante 2 minuti, finu à chì a salsa aggueresce.

Insalata di Shiitake

Salad with shiitake mushrooms hà parechji documenti di coccia. Questa è calidez, chì, in più di i funghi, includenu cumpunenti di carne, è l'insalati liqueur, refrescante "in presa". Shiitake hè assuciatu cumminatu cù e vitture cusì per i nostri latitudini: u pumadoru, avucatu, lettuce, cum'è pudete vede per preparà sta ricetta.

Ingredients:

Preparazione

  1. Fritte i funghi in 20 ml di salsa di soia durante 7 minuti.
  2. Stir with avocado sliced, fresh salad and cherry.
  3. Stagione cun a mantenza, u zadellu di limonu, a salsa è a sallai.