Sò nantu à a casa di i visitori o avete solu à una picnicista? Allora u bacon salatu ti salvarà. Questu hè stata incredibile fragranza, chjara è straziunale assai gustosa. È ancu cuntene assai nutrienti è saturava u corpu cù energia. Se in a vostra frigorifique ci hè sempre questu pruduzzione, ùn serebbe mai famatu, è cumu nantu à a salsa di mustardatu cù l'agliu, avemu da daveru issa!
Ricetta per leghje u salciu
Ingredients:
- larva crua - 1 kg;
- agliu - 10 denticululi;
- foglie foglie - 4 pc .;
- u sali - 4 tbsp. spese;
- terra paprika - 2 tbsp. spese;
- cumin - 1 cucharadita;
- chili pepper - 1 cucharadita.
Preparazione
Cumu di l'arriccùtu di mustardu cù l'agliu? Un pezzu di latte sapi hè lavatu, siccatu, cut in dui strati, misu nantu à una tavola è facemu tagliu. L'alli hè pulitu è pressu in i cracu nantu à u grassu. Laurel, foglia è pezzu nìvule scorci in un fogghiu, aghjunghje una salitu piccolo è cumin, mischjianu è sprinkle a munturi assicurati abbastanza di un pezzu di grassu. U sal resto hè cumminatu cù pimenti è pitufu stazzu, sprinkle u pezzu di grass. Pudemu i fiori in pezzu, imbulighitu è pulito in a frigorifera durante 2 simane. Hè tuttu, sicchi siccà l'agliu hè completu!
Ricetta per latte picurinu cù alli
Ingredients:
- mantelza fresca - 1 kg;
- acqua - 1 l;
- u salu cumuni - 6 tbsp. spese;
- agliu - 1 capu;
- i pimenti piccati - 6 pezzi;
- spices.
Preparazione
Salo lavò, scorcia a pelle cù un cuteddu è tagliate u pruduttu in pezzi. L'agliu hè limpiatu è intravatu cù i chjughi ligne. Facemu agrumi in a sapia è spin garlic. Per u marinatu, pour acqua in a panetta è u salinu. Appena, tira tutti i spezii, mette i piatti nantu à u focu è porte à foglie. Zuccari 5 minuti nantu à u caldu pianu, è poi frutte u marinatu à a temperatura di l'ambienti. Pienu a salamera di u castagnu, cogliu u cuntinuu cù una tappa è l'abbandunate in un locu friddu. Dopu à 3 ghjorni, la mantignana, cugliatu cù l'agliu, hè prestu!
Ricetta per cucina di cucina cu l'agliu
Ingredients:
- mustardu frescu - 1 kg;
- acqua filtrata - 1 litru;
- capelli di cipolla - impurtanti;
- agliu - 7 denticululi;
- spices - à gustà.
Preparazione
In un vasu deep, fassi acqua filtrata, mette a cingola di cipolla, una foglia di un laurel è u sali cù piumi. Pudemu i pratici nantu à u focu mediu è porte à foglie. Questa ora i lavamu un pezzu frescu di pancetta è u mettiu in un marinatu dapoi. Aduprà u calore à un minimu è coccia per uns 10 minuti. Dopu apaglie u pianu, salite l'insalata cun friddu, cogliu a panza cun una tapa è insistiu à u cuntenutu in 24 ore. Dopu quì, avemu pulitu l'odisse di l'agliu da e curnelli è e presse in u vial à traversu a stampa. Aggiuncenu u gustu di i spices è aghjustate tuttu finu à ottene una cipolle homogeneous. Puderaghju a pezzu di u bacon da a salsiccia, dip in a toalla di carta, posà nantu à a tavula è fretallu nantu à i tanti parti cun una piccante mistura. Avete l'attrazza di carne in un film di nutizie è u metti per 24 ore.
Ricetta per lard scrolled with garlic
Ingredients:
- bacon bacche - 500 g;
- pepino di rosso - 0,5 Tsp.
- agliu - 3 craimi;
- freschi verdi - 30 g;
- spices.
Preparazione
Cusì, lasciemu u grassu, di asciugare cun una spugna è tagliate a pelle. L'agliu hè pulito è, in unione cù u grassu, torna per u moltu carne in dui volte. Appena sprinkle assai espezia è mischjanu bè. U verbi freschi sò rinfuccati, imbulighjate è finamente chjucu cù un cuteddu. Allora aghjunghje à u tastu cun carne piccata è tufone u pimiento rojo. Avà, aghjustate tuttu ciò chì sferisce è fatta in grassu in a filma, ramming it. Mandemu u pâté da l'arghjettu cù l'agliu à a frigoristica, è dopu à uni pochi giardini accuminciamu a degustazione.