Quandu preparanu un puddaru di polli in salsa di a crema agria, ùn pò esse teme chì u pane tornerà seccu è senza gustu. À u cuntrariu, una cumuzzioni culinaria cusì permette di vende a carne di pollo più delicat, u gustu di quale pò esse variata, cumplementàla cù quelli o altre prudutti, spices e spices.
In i ricetti sottu, vi cunsigliarè cumu per cogliu u puddaru di polli in salsa di crema agria è offre parechje scelte per u piacè incredibile.
Chicken, mama, con, funghi, in, salsa crema agria
Ingredients:
- filettu di 520 g;
- champignons - 380 g;
- cipolla - 130 g;
- crema agria cun u 20% - 520 g;
- oliu vegetale raffinatu - 60 ml;
- farina - 60 g;
- una mistura d 'arancii piccati seculinati à u gustu;
- una mischia di pimentari - à u gustu;
- verdura fresca per sceglie;
- u sali.
Preparazione
Quandu aduprà stu pezzu, lavate i fille d'amori di pollettinu sottu u mari, secondu è tagliate in raffi longhi lonchi. Chop the slices of meat with salt, ground with a mixture of peppers and spicy dry herbs, add flour and mix well, so that all the pieces are scooped. Appena, pìgliala u filettatu di pollo preparatu cusì in u calore cù u pani d'oliu rinfriscatu è friture, afficendu, à un bellu ruboru è di prontùzia.
Avà scumpete u puddastru nantu à un pezzu, è in u oliu restante oghje a cipolla neve pulita è cuttata, è dopu à cinque minuti, u champignoni lavare è ghjunti in mette o quarti. Guardemu u cuntenutu di a pane nantu à u focu medium, remendu, for seven to eight minutes. Dopu torna à u fritterariu di fille di pollastre, aghjunghjenu a crema agria, portanu a massa à u gustu cù salitu, pepite è e herbe, copre cù una tapa è languide nantu à u focu di bassa intensità per quinze minuti. Quand'ellu hè pronto, tiraimu in a tagliilla finamente finamente freschite fresca è dete a bollera di pranzo per cinque più minuti.
Chicken breast in sour cream sauce - ricetta à u fornu
Ingredients:
- filettu di petti di pollo - 500-600 g;
- pepino dulce rosse - 0.5 pz.;
- sperimentu per aviculture - 5 g;
- furmagliu duru - 60 g;
- butiru - 30 g;
- crema agria cun un cuntenutu grassu di micca menu di 20% - 250 g;
- agliu - 3-4 denti;
- limonu - 20 ml;
- una mistura d 'arancii piccati seculinati à u gustu;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- verdura fresca per sceglie;
- u sali.
Preparazione
Per appruntà u platu, avemu bisognu di duie mitite di u filettatu di pollo, chì lavuleghjirimi sottu à freccia acqua fretura è secca à secca. Allora facemu certi curti lonctulini nantu à ogni loin, pudemu fugliate a carne cù u salinu, una mistura di pimentari moltu è agghiuncinu per l'aviculture, è ponu una petite forma di rinsegna in a creme cremosi, manciata generosamente.
Per a salsa ci ne limpiamo è aghjunghje l'agliu in a stampa, aghjunghje à a crema agria, staghjone a massa cù u salinu, a terra cun una mischia di pimentari è i più picchiaghji secche, pour u zadellu di limonu,
Pezzenti bagnu dolce stava seccu, sgrassatu secondu, rid of the stem and seed box and cut in small straws. Pudemu a tagliera di pimenti à i taglicini di u filettariu di pullastru è pour a salsa cuciata, distribuzendu ancu di a carne. Se vulete, u pumadoru búlgaro pò esse sustituitu da u pumutu frescu.
Pettene i petti di polli sottu à a salsa di u granu in pre-cali centrale à u 185 furzo di furmagliu è fremendu for forty minutes. Quince minuti prima di a fine di a coccia, aghjustemu u pane à u furmagliu gratu.