A famiglia di cruciferous hè assai numerosa, per quessa, u termini "col" hè stata attribuita no solu à u più abituale è ancu di u col avanti, ma à tutte e altre variità di sta verdura. Parlate in generale nantu à a "cabbage", è andemu dopu in i detti. Allora, partemu da ciò chì hè ùtule per a cole.
GIT
Prima di tuttu, a col è una fonte di fibra vegetali. U cunsumu di fibra di dietetica naturali, cum'è secondu cunnisciutu, aiuta à migliurà a mutilità intestinali, e ponu trattà è prufessi di profilatticamenti per a prurite, hemorroids, è ancu per rashes in u testa, a causa di quale si trova in prublemi gastrointestinali.
Veju ciò chì hè ùtule in u carru:
- provitamine A (i.e., carotene);
- vitamina C;
- vitamini B1, B2, B3, B6;
- vitamina U;
- vitamina K;
- sodium, potassium, flúor, calcium, manganese, sulfur, cobalt, iodine, boron, zinc, etc.
Ricivella hè famosa per i so pruprietariu mediali in a lotta contru ulceri stomacu è i ultracoli duodenali.
A col a coda hè chjamatu buccaneer. I pruduzzioni curative sò famusi per brine di col. Contene l'acidu lattice è acìticu, chì alluntanà i nostri intestini da a bacteria putrefactiva.
A salata hè aduprata per l'hemorrode, è di gastrite à l'acidezzza ridutta, ulcers, malatie di fegate, obesità. Quandu l'hemorrhoidi deve bisognu à piglià ½ tagliatelle di brine 2-3 volte à u ghjornu, cù e malatie gastrointestinali sopra à 2 vetri à ghjornu in una forma cálida (hà un effettu pridatu).
U fogghiu di cole intruduce anu un effettu laxativu è i fogli di digerisci aiutu cù a diarrea.
Altre patologicu è usu cusmeticu
U cunsumu regulariu di u ziddu di u cultante cù a carota, aiuta in u trattamentu di a malatia periodontal, à l'altri infizzioni di l'encenura. A Cabbage hè una di e megliu preventivi per i tumuri maligni. Ancu un anticu scrittore rumanu, filosufu, statunale hà scrittu annantu à l'utilità di a col è à e donne. In i so ricordi, a frasa chì quandu una ucerica di u caccie vene nantu à u vostru pettu, hè bisognu à attachete una foglia d'aranciu aranciu. Sicondu l'ellu ci sarà guaritu. Di sicuru, ùn avemu micca bisognu di una panacea affordabbli per u cancer. Forsi hè ghjustu chì i tempi cambiani?
Inoltre, deve esse nutatu uni pochi di più pussibuli ca un col accoltu per i zitelli. Eccu i malatii di u sistema musculoskeletore, credenze, ultracere. Quandu l'osteocondrosi, i casciaghji di cole sò aplicati cù sapunatu di a famiglia di ughjettu à i virtuni affettati. Quandu ci crede, i foglie freschi sò stati appiicati è vindutu per ghjornu.
Di sicuru, ùn pudemu micca dì di i beneficii di e col per a bellezza. Allora, peccatichi è spazii pigmentati pò esse sbulicati cù maskeri di cole, zucchero è zucchero di sta verdura. È cù a pelute irritata aiutà à trattà "bagni di colti" - in u bagnu aghjunghje 1 taz choura salchicha.
Varini sfarenti
A Cabbage hè una bona fonti di vitamina C , PP è di colina, chì impedisce l'iniziu di l'aterosclerose. Contene fibra dietetica non digeribuli, perchè deve esse indispensabile nantu à a tavula di persone cù stinimentu crunulariu. À u stessu tempu, ùn hè micca putente micca di cunseciarè chì culula hè u più ùtule, ùn devi micca ubligatoriu di u "parenticu" vicinu - a colifore. Contene duie volte Vitamina C, è a fibra dietaria in a so cumpusizioni hè più dilicatu, sò digeruti è ricurdati à e persone cun u disordine di stomacu.
A col russa hè più riccu ca l'altri spezii in termine di cuntenutu carotene. Inoltre, cummatti contru un bacillus tuberculus è cuntene a cianidina, una sustanza chì hà effetti pienu nantu à attività cardiovascular.
I sprouts di Bruxelles sò famusi per i so prupietà "anti-carcinogeni". Hè una fonte di antioxidanti naturali, a funzione principalu hè di prutezione ghjovani è bellezza.
U Broccoli hà aiuta à reduce u colesterolu è u zuccheru in u sangue, è hè ancu riccu à proteini vegetali. In quantu à a prutezione, u champion in u so cuntenutu hè a Savoia Ricetta.