Per manghjate una manduca con puré de patate hè certamente savuroso è bonu. Ma se, u listessu purcidda, è agite cun carne piccata in u fornu, vene una savurosu cassola, da u quale ùn pudere micca piglià. Dopu tuttu, cumu micca di tàvule, ma in u fornu sanu megliu! Ancu avè un multivariate in a cucina, pudete cugliunà micca nisun platu dilettiu. I seguenti sò duie ricetti maravigliosi di casserole di liccotta purcina patata cù carne piccola, chì detalla a manera di fà.
Baked potato mash with minced meat in the forno
Ingredients:
- patate - 900 g;
- mantra (82.5%) - 120 g;
- uova - 2 piezzu;
- pepite, u salinu à u gustu;
- cipudioni (medium) - 2 pc .;
- puddastru - 300 g;
- carne di maiale - 300 g;
- oliu vegetale - 30-40 ml;
- crema (32%) - 80 ml;
- mayonnaise (67%) - 100 ml;
- furmagliu duru - 120 g.
Preparazione
Taglià tagliate a patata scorciata ùn ani micca troppu grande è, incù a cassa cù l'acqua calda, l'aghjunghjia nantu à a stufa è a coccia finu à ch'ella hè prontu. Dopu turnà i patate in puree cù l'aghjunzione di bona butta. Avemu in u ochju quì, ma l'avemu cù i patate cù l'aiutu di un mezcladoru à un purè homogeneiu.
In a padedda, cù l'oliu esiste calda, avemu sprezzatu u zucchinu di peccatta, è cum'ellu principia à principià u zucchero, aghjunghje u pollulu. I 'avemu mischiendu è fritilate, agghiuncennu un pocu è pimentu. Cumu avemu vistu, quellu precurtu prestu prestu prestu avemu spendi a cugliuni finamente finamente chini è frittu tuttu finu à a so preparazione.
Forme per più cocchi cuppa sparghje u mantonu è si spargiu in u so funnu di carne piccata, è com'è una seconda capa chì si distribuamenu in forma di purcina purcina. Mettite a crema cun u mayonnaise è u furmagliu finamente rossu, trasfurmà è valdi u purée. Pudemu a forma in u forru caldu à 185 gradi, è averemu in 35 minuti.
Casserole da purcina patata è carne piccetta in un multivariate
Ingredients:
- patata - 800-900 g;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- pepite, u salinu à u gustu;
- cipudas - 3 pc .;
- carotti (grande) - 1 pezzu;
- verbi di aneto - 15 g;
- Oliu vegetale - 80 ml;
- mantra - 25-30 g;
- mayonnaise - 90 g;
- crema agria - 90 g.
Preparazione
In u modu d'abitudine, impunite e so patate cu l'olii aghjunghjenu finu à ch'ella hè purcidda.
A mezzo di l'oliu vegetali hè spesu in una padedda è avemu principiatu a praticheghja nantu à u porcu piccatu à a so putenza.
In una padedda cù u fruttu in u fruttu chì hè alluntanatu à tagliate in cazzi di tazzi di cuttuni cù zappunni rossi. Questu torra hè spartuta in dui: a mezzo sò stati disposti in carne piccola, u sicondu in puree è misu separatu. Puderanu aduprà è unghji finamente chopped greens dill.
Ci hè un culmu di multivaghjuli, a grescia cù mantra, è aghjustemu i capicursi di a nostra cassola in a forma di un pastellu chjusu in u: purcurie patata, carne piccata, purcura patata. Da quì sopra, ancu in tuttu, cunghjunghjenu a crema agria cun u mayonnaise è aghjunghjia u pane per 55 minuti, cumprese u modu "Baking".