U bagnu in u fornu hè adattatu per un menu festivu è una taburete casuale. U pranzu culpisce à esse utile è assai nutrittiu. Avemu dettu di voi oghje a preparazione in u fornu è sorpresa di tutti cù e vostre sapori culinariu.
A ricetta per a bruna in u fornu
Ingredients:
- bream - 500 g;
- oliu d'oliva - 6 tbsp. spese;
- Rosemary frescu - 4 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- sal marina - à u gustu;
- bulb - 1 pezzu;
- spices;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
Lavoru i pisci, neci è secconiu cun una tagale di colore è fate un cutdu in u spalle, perchè più tardu puderia esse più faciule per sguassà l'ossu. In un tavulinu, mischjà u rosemary machinate, a cipolla, l'ajoncu è i spices. Lubricate l'ovalu cù u marinatu, in ssu postu pochi cilivi di limone è lasciate à marinate per 30 minuti. Dopu à a mezzora anch'ella copre a bagnachera cù u pergnu, sprinkle cù oliu d'aliva è pone u nostru pisci, a grattannula cù un marinatu è sparghjendu i rami di rosemary. U furmagliu hè calduratu à 220 ° C è fremenu furnitu durante 15 minuti. Serve à u pianu bagnu cù legumi stufati è rossu o patate.
Bream in u fornu cù funghi
Ingredients:
- limonu - 1 pezzu;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- mushrooms - 400 g;
- carotti - 1 pezzu;
- bulb - 2 pezzi;
- spices;
- Bream - 1 pc.
Preparazione
U pezzu per 10 minuti femmintavi in l'acqua cù l'acitu, per rinfurzà rinfurzà a scala. Allora ripiglianu l'abdomen, pigliate l'insidi è lavora in biancu l'ovalle, eliminendu alti è coli. Allora facemu noi taglije nantu à i lati di u pesciu. I spezie sò mischiati, intrecciati in un morteiro è frettu cù i pesci di ogni uccisione. L'avete da culpa per una ora, è questu tempu avemu preparatu u riposu di u tempu. U bulbu hè pulitu, spaccatu da i muderni è trasmettemu u oliu vegetale finu à u solidu. U zitrusdi sò stati limpiati, fissatu nantu à un grossneru rossu è cundottu in un arcu. Pudemu i funghi, tagliate, i dispusitivi in leghje, fretce tuttu, stirring, finu à preparatu. Solim, pepite assai di pruvà è l'impiarlu cù pesci. Allora l'abdomen hè allughjatu cù i pasticchi, è sottu e brani ci ponemu taglioli di limonu. Calami u fornu à 180 ° C, pusau u pezzu nantu à una pappuluzza di focu calottu è fremure durante 30 minuti. Allora pigliate a peccata, copre cù mayonnaise è seguite a furnita per altri 10 minuti.
Panificà cù patate
Ingredients:
- Bream - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- spices;
- bulb - 2 pezzi;
- mayonnaise - 100 ml.
Preparazione
Bream lavà, puliti, rinfriscà e brani è si tagghiau la testa. Poi fremu u pezu di l'internu è di fora cun spizzi è lasciate a mancià un momentu, sbrizziunatu cù u ziddu di limonu à u vulintà. I patati sò puliti, tagliate in fette, è e cipulite sò schridati da i semi. Da a crema agria è di u mayonnaise facemu una salsa è i cupèrteli cun brune nantu à i dui costi. Aghjunghjenu una vacanza cù l'oliu vegetale, mette i semicrculi di a cipolla è u pesciu. A patata sò salati à u gustu, mischjà cun u restu di a salsa è cogliu a bruna di tutti i costi. In seguente, fate un pocu acqua filtrata è aghju u pane in un forru preinfirmatu. Cumpigliammu u pisci per una ora nantu à u focu moderatu, è da, siddu si vulete, sprinkle with cheese râcher e portanu à prontùzia.
Bream in u fornu in filu
Ingredients:
- bream - 900 g;
- spices;
- limonu - 1 pezzu;
- agliu - 3 craimi;
- timore - 3 pc .;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Cusì, avemu purificatu u pezzu, tagliate a finta è a secca nantu à a tela. Poi fremu cun saline, pepite, pigliate e cose è pruponenu parechji ciculi di limoni è un anu di aghju nettu à l'abdomen. U latu esterno di u bream hè untuatu cù l'oliu d'aliva è allungatu i pezzi nantu à u papulu. A cima ponia uni pochi di farfalla è rosmaru è fate a fette. Preheat el forno in anticipazione à 180 ° C è fremende u pane per un 15-20 minuti, finu à chì fate a coccia.