L'àgghia Marinata hè amatu ancu da quelli chì ùn averanu micca in tuttu à a forma fresca. Dopu à quessa, i denti ùn anu micca gustu aggradutu tali è, più impurtante, dopu à u so usu ùn ci hè nisun mancu d'oliu da a bocca, per quale si ricusanu micca stu pruduttu utile. Cumu di pomi l'agliu per l'inguernu, avà vi cunsigliarà.
Cumu di pomi l'agliu per l'inguernu cù i denticulosi?
Ingredients:
- agliu - 500 g;
- pepite dulce - 3 pc .;
- zuccaru - 50 g;
- craci - 2 pc .;
- acqua;
- Table Vinegar - 70 ml;
- Foglia di laurel - 1-2 pezzi;
- pipi di pimenta negra - 10 pc .;
- Salite di tacchino - 30 g.
Preparazione
- I lupuli d'agliu sò limpiati da i capelli, è i lascitani nantu à i spezii parboiled.
- Pienu i denticulà cù l'acqua furiosa è dettu u fugliale di circa 3 minuti, scorri l'acqua.
- Elettu 300 ml di liquidu, portanu à fogghi. Saharim, u salinu, pusau spices. Cogni l'addevu finu à chì i ingredienti sò micca dissolute. Scappi in l'acitu. Pour l'addevu in l'agliu.
- Aggiunze u frasi cù toccalli attrezziati è l'arraggià. Dopu chì i vaccini anu cooled, i rinfriscà in u friddu per più almacenamento.
L'aglutinazione per l'uvizzi Winter
Ingredients:
- alloghju picurinu - 1 kg;
- acqua potable - 190 ml;
- l'acitu 9% - 200 ml;
- zuccaru - 55 g;
- capelli di un clavuni;
- foglia di laurel;
- salinu - 25 g;
- pene bianchi.
Preparazione
- L'agliu hè bonu per lavà, bianche, l'arburate nantu à un pene è fremisce cù l'acqua fredda.
- Pundu a testa in i vasetti, aghjunghje i chicuri di pimentu negru è craimi. Pigliemu una quantità di spezia, basata nantu à i nostri propri preferenzi.
- Pigliemu un marinatu da l'acitu, l'acqua, u salinu è u zuccheru. Allora a ghjucà a foglia di luglio.
- Pienu i capi di l'agliu cun un marinatu dispostu. Da a cima vogliu cun gasa è seguiteremu e simane per 3 calda. Allora aghjulemate e stedienti è mandi per almacenà.
Delicious marinate agliu per u invierno - ricetta
Ingredients:
- agliu - 1 kg;
- acqua potable - 1 litru;
- micca sal iodatu - 50 g;
- craci ;
- zuccaru - 50 g;
- Table Vinegar - 10 ml;
- pene bianchi.
Preparazione
- L'agliu hè limpidu di terra, u cossi d'excèndite è u mo servitore.
- À u fondu di i foglie cunsigghiamì pomi negri cù chivatine, craimi. Facemu i capi di l'agliu nantu à a cima.
- Rete cù l'acqua di ebbe, fate è abbandunate per un ghjornu.
- Per l'addevu ci fremuru l'acqua, u salinu, u zuccheru è a cocilla, finu à chì si disolvi. À a fini, purtammu l'acitu. Cù l'agliu, drachinu l'acqua, fatevi in u marinatu è cuddà.
Cumu di pomi à l'agliu per l'inguernu in canna cù u zuccaru?
Ingredients:
- acqua potable - 1 litru;
- zuccaru - 50 g;
- l'acitu 9% - 100 ml;
- zucchero di bea - 100 ml;
- salinu - 50 g.
Preparazione
- Chì u marinatu agghiuncennu l'oliu è u zuccaru à l'acqua, è quandu l'ingredienti sò dissolute, fate in l'acitu.
- Pusendi u capi di l'agliu in frasi steam u pour un marinade cù u zucchero di bea.
- Sterilizà i vetru di midletta 15 minuti in un bagnu di acqua.
- Allora l'arragghianu cù l'attrezzari di lattice è i mandi à u almacenamiento.
Aghju salatu à l'inguernu senza sterilizazione
Ingredients:
- capi di l'agliu - 7 pezzi;
- zuccaru - 40 g;
- acqua potable - 450 ml;
- u salinu - 40 g;
- l'acitu 9% - 50 ml;
- red beet - 300 g.
Preparazione
- Prima, prepareremu u zucchero di beet. Ricercà trè in un grossneru, aghjunghje circa 20 ml d'acqua è strincate da un filtru o gaseosa.
- L'agliu hè dismantled e shredded. Blanch in i 3 minuti in acqua di furione, da piacè.
- I bancani sò steriliizzati.
- Preparate marinade da u mari, u salitu è u zuccheraghju. Dighjà à a fini aghjunghje l'acitu.
- Preparatu marinade pour all, cork è turnu.
- Mantene sta voce in u friddu. Circa una simana dopu, l'agliu sò pronto.
Tuttu i testi!