Ci hè una cantina incredibile di ricette di pizza, cum'è una varietà di prudutti pò esse elettu com'è u rinfrescante, chì hè sempre in manu. Quì sottu sò e ricette di real, delicious pizza baked in u fornu.
Ricetta per una pizza casera nantu à una pasta di levatrice in u fornu
Ingredients:
Dough:
- zuccaru - 25 g;
- acqua - ¾ cup;
- u sali;
- farina - 475 g;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- fresh yeast - 25 g.
Remploniu:
- furmagliu - 65 g;
- ketchup (cun un gustu neutru) - 75 g;
- Salchicha affumicata - 65 g;
- i pumati cun una carne densa - 2 pc .;
- champignons grande, fresco - 5 pc.
- pepino dulce, grande - 1 pc.;
- Olivi (opcional) - 45 g.
Preparazione
Prima fate a pasta: fate u levitu in u cuntinuu, fate u zuccherinu è u salitu è fate tuttu cù acqua calde. Dopu un pocu tempu (5 minuti), u levitu h incecta è dissolve. Aggiunna oliu d'oliu è fremenu in a farina, appicchendu a pasta. Havi bisogna esce da leghja Coperta a pasta cun una bagnera è una pratica foglia è l'abbandunò durante una ora è menzu a prova in un locu caldu.
Dopu un pocu quantu di tempu, aspicuranu a tavula cù farina, fate a pasta finita è a distribuzione nantu à una tavola di baking, graisse u ketchup. Immediatamente chjucu u pumpsu, a salsiccia è di qualsiasi formi di funghi di ogni forma, i pumati sò cutturati in cilivi o semirings.
Pezzi d'impregnamentu uniformi sparpugliati in tutta a superficia di a basa. Cima cù l'alivi, cut ringlets. Rua da baci e cima cun un riposu. Piacà a pizza in un forno forte durante 15 minuti (220 gradi).
A ricetta per una pizza rapida à u fornu
Ingredients:
Dough:
- farina di granu - 690 g;
- Oliu di Girasole (refine) - 35 ml;
- instant yeast - 10 g;
- acqua 325 ml;
- u sali;
Remploniu:
- Salchichone affumicata - 375 g;
- Prugghioli di salamu - 75 g;
- pumati cun una carne spinosa - 255 g;
- furmagliu - 275 g;
- ketchup - 125 g;
- Italian herbs - 2 pinci.
Preparazione
Prima, fassi untarzu seccu in acqua calda è si purga duranti qualchi minuti. Sift la farina è mischjà cù u sali. Avà pour à l'oliu di girasole, pour a farina è u salinu è ghjunghje. A pasta ùn deve micca peghjanu à i vostri mani, ma ancu aghjunghje assai farina chì ùn hè micca valuta, altri chì a base teneva troppu densu. Pone a pasta in calori per una prova. Questu pò piglià di quaranta minuti à una ora è ura.
Aghjustate, divite a pasta in dui pezzi è rintra à u grossu desitxitu. Trasferisce u substratu à a panella è i so prudutti. Sprucià a pasta cù ketchup, stagione cù l'arbeji secchi è distribuisce a salchica chicha, cù pezimi a pezzi lonchi è di u tazzulatu.
Infini, pour u furmagliu nantu à a pizza è mandi à u fornu per 220 minuti.
Comu coceranu a pizza da un pasticceria in u fornu - una simple ricetta
Ingredients:
- i pumati - 375 g;
- Culle di ostru - 75 g;
- a brunetta - 145 g;
- alivi - 25 g;
- cipolle viole o bombe marinatu - 45 g;
- salsa di tomate - 325 g;
- pezzu di basilica secca;
- pianta di pasta.
Preparazione
Per u vetru vegetale, fighjate in una petite cantera di l'oliu (d'alivetu) d'oliu, anch'eiata dicedina finu à sicuru. Per separà, salvà u funghi di ostriche finu à chì l'umidità si evapora da elli. Fate l'oliu cù aneddu è dividite a cipolla bianca in mette anche anch'i o cinsu prunellatu in solu di acqua.
Puderebbe patezzate a bocciola (hè megliu di piglià u levitu), cogliu cù una generosa capanna di salsa di tomate è distribuzione tutte e verbi di verdura in ordine aleatoriu, solu sperienze nantu à a strata di massa. Agghiunciu pizza à 230 gradi per 8-10 minuti.